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甲府の野菜畑

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2017年 02月 28日

掘れなかったごぼうは、葉を出してきました

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春先、野菜がまったくなくなってしまうときにごぼうは貴重です。
一旦、葉を全て枯らしますが、気温が上がってくると、また葉が出て来ます。どこにごぼうがあるかよくわかります。



アッという間の冬だったような気がします。
今年ほど順調に春に向かう年はありません。寒の戻りもなく、このまま3月になり、もう寒さを気にするような気温にはならないような気がします。

冬の間にしなければいけなかったことは、何もできていません。
春になれば、自然に身を任せ、追われる農作業をこなしていくしかありません。

きょうは、スイカとかぼちゃをポットに移植しました。かぼちゃは3/15にはトンネルに定植したい。
スイカは15本ほど。こちらの定植は3/31ごろ。やはりトンネルをして。



また福島沖で強い地震。
震度5弱程度の地震でも、あれだけ壊れかけていたら、心配です。いつになったら取り壊して廃炉になるのでしょうか。
もうすぐあれから6年経ちますが、廃炉に向かって何も動いていない。電気代が上がっただけ。


今日の収穫:卵19個
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by kofu-yasaibatake | 2017-02-28 13:48 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 02月 27日

夏野菜の育苗は中盤へ

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育苗中のナスとかぼちゃ。

発芽した苗が、窮屈になってくると、ポットへ移します。こうなると育苗に広い面積が必要になります。だいたい5倍。すべての部屋に並べるようになります。

育苗に使う土は重要です。養分の少ない土ではひょろひょろの苗になってしまいます。十分な養分のある、しかも有機物がたくさん入った土を作らなければなりません。しかも、雑草の種子が入っていると、草を抜くのが大変なので、土は焼く必要があります。一年かけて作ることになります。

この土をポットに入れて、発芽して数日を経た苗を移植します。ここから2カ月弱で苗が出来上がります。

野菜苗は60円から高くても100円で売られていますが、野菜畑で育てている苗は販売しません。
もし手間を考慮して値段をつけるとすれば、ひと鉢1,000円は下らないはず。


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by kofu-yasaibatake | 2017-02-27 18:12 | 野菜苗 | Comments(0)
2017年 02月 26日

春の兆しがそこここに

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昨夜は昼間の暖かさが夜まで残り、気温が下がらない一夜でした。
今朝は、外気温はー1.1℃まで下がりましたが、室温は朝方でも13℃、もう暖房器具は要りません。これは、コンクリートの建物の熱容量が大きいことが原因です。

今日も暖かくなりました。まず、ニラが出てきています。野菜が少ない時期に貴重です。
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白梅は、いまちょうど満開。お花見ができそう。
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紅梅もだいぶ膨らんできました。あと10日ぐらいで咲きそう。今年は少し早いようです。



さつまいもの冬越しがラクにできるようになったので、今年はさつまいもの苗作りに挑戦します。できるだけ詳細にUPしたいと思っています。
野菜畑では甲府周辺でさつまいもを一番たくさん作っていると思います。だから、苗も作れるようになりたいと以前から考えていました。
苗が自給できて、さつまいもを大量に栽培して、秋から冬にかけて畑で焼き芋を焼く。こうなったら無敵。

植え付けは3/15を予定しています。全部焼いて食べてしまってはいけない。


今日の収穫:卵17個
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by kofu-yasaibatake | 2017-02-26 11:05 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 02月 25日

暖かいのでジャガイモの準備を始めました。

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来週末はジャガイモの植え付けです。いよいよ本格的に畑の始動です。
暖かかったので、午前も午後もじゃがいもの準備を頑張りましたが、体がなまっているので、長時間の作業はできません。せいぜい連続30分。
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外気温の最高は12.9℃。
室温は20℃ですが、苗のある日なたは50℃近い。寒暖計は50℃までしかないから、もう少しで壊れる。
3月になると、さらに日差しが強くなり、寒暖計は日なたには出せません。
4月になって簡易温床で育てるようになると、軽く50℃を超え、これまで何本も寒暖計を壊してしまっています。それでも野菜苗は水さえあれば平気でぐんぐん育ちます。いったい何度まで平気なのかはわかりません。
低いほうは4℃を下回ると、たいていの夏野菜はアウト。


今日の収穫:人参、卵16個
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by kofu-yasaibatake | 2017-02-25 16:21 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 02月 24日

エサがなくなってきたので野鳥が来ます。

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付近のエサは底をついたようです。野鳥はいつもたくさん来ています。
鳩は一度に何羽も来ます。
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百舌鳥(モズ)です。

他にカラス、すずめは山ほど来ます。
野鳥の天国のようです。鶏が呼び込んでいるのかもしれません。



昨夜焼いたカステラは、今朝オーブンから出して切り分けました。先日の失敗から焼き時間を5分延長しました。180℃9分の後、160℃を45分から50分にしました。
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うまく焼けました。



最高気温は12.7℃。日差しが強くなり、10℃を超えればとても暖かい。外の作業も進みます。


今日の収穫:卵18個
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by kofu-yasaibatake | 2017-02-24 09:52 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 02月 23日

トンネルを外して雨を待つ。

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昨日からトンネルを外して夜半からの雨に備えることにしました。
ジョロで掛ける水は深く浸み込まないので、雨水を当ててやりたくなります。

午前中だけでいい雨が降りました。午後は気温がぐんと上がるようです。



夜はまたカステラを焼く。

冬の早朝はカステラはうまくいきません。気温が低いと何かがうまくないようです。
計ったことはないけれど、オーブンの予熱も2倍ぐらい時間がかかるような気がします。
先日わかったことですが、焼きあがってすぐオーブンから出して切ったら、うまく焼けていない。余熱で中まで焼けていたのかもしれない。焼き直しは可能なようです。またオーブンに入れて、もう10分ぐらい。

気持ちを集中させて、すべてうまくいかなければカステラはうまく焼けない。奥が深い。


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by kofu-yasaibatake | 2017-02-23 09:34 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 02月 22日

卵は洗います。

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9:30過ぎに採卵に鶏小屋に入ると、この頃は14,5の卵が採卵箱にあります。床にも1つか2つ。
ケージ飼いでなければ、卵が汚れていることが良くあります。
採卵した後は水に浸けてこの後洗います。

12:00ごろもう一度鶏小屋に入って見渡せば、1つか2つあります。これ以降は産まないので、採卵は午前中で終わりです。
9:30には必ず集めてきます。これをしないで12:00ごろまで放置しておくと、卵をつつかれてしまうことがあります。卵をつつくことが習慣になると困ります。
卵をつつかれると、近くに転がっている卵がかなり汚れます。

卵を産むのは8:30から9:00がピークになり、4つある採卵箱はラッシュです。卵の上に卵を産むと割れてしまうことがあります。割れると慌てて食べ始めます。大好物なんです。食べ方が下手なので、あちこち汚します。

いろいろ言っても、卵を産み始めれば、鶏はやっぱりかわいい。明日には20個の大台に乗るかも。


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by kofu-yasaibatake | 2017-02-22 10:48 | 鶏の様子 | Comments(0)
2017年 02月 21日

ナスも出てきました。

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昨夜からに強風は、今日日中いっぱい吹き荒れ、夕方になってやっと静かになってきました。

昨夜23:00ごろ、ガラスが割れる音がしました。慌てて外に出ると、簡易温床に掛けてあるアルミサッシが飛ばされて、3mほど離れたところでガラスが散乱していました。強風の中で片付けるのは大変でした。

最大瞬間風速は昨夜21:46の23.0m/s、きょうは夜中の0:11の20.6m/s。
強い風が吹かない地域なので、ビックリしました。



室内の育苗は、いくつも発芽してきたので、水遣りなどの世話をするのが楽しみになってきました。きょうはナスが出てきました。
ナスのふた葉は、トマトと似ていて細い。


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by kofu-yasaibatake | 2017-02-21 17:29 | 野菜苗 | Comments(0)
2017年 02月 20日

灰を作る

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昨日、畑で焼き芋を焼いたあとです。ひと冬で数十回焼きます。場所も移動しながら。
畑で焼き芋を焼くのは、焼き芋が食べたいからだけではありません。焼き芋と灰が欲しいからです。
灰は有機農の圃場で不足がちのカリ分の不足には欠かせない資材です。
江戸時代には、重要なカリ肥料である灰を町を回って買い集める「灰買い」という商売も成立していたようです。

鎖国していた時代の日本は、灰を商品として商人に売っていた唯一の国だったようです。

トランプ大統領が保護主義を掲げ登場したいま、私たち日本人も能天気でいられるわけがありません。
もう一度江戸の理にかなった暮らしを学びなおし、それを生活に活かして、世界に発信していくのが、日本人にしかできない使命では。

勉強になる。
いいこと言い過ぎ?



夜半から、怖いほどの強風。トンネルが飛ばされませんように。昼間なら直しに行かれるけど。


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by kofu-yasaibatake | 2017-02-20 13:59 | 自給自足 | Comments(0)
2017年 02月 19日

かぼちゃはかなり出てきました

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かぼちゃを播いたこのトレイ(左側)からは、10個発芽しています。他にもかぼちゃを播いたトレイは発芽が早い。
右側はスイカ。4個発芽しています。スイカは1本の苗から3個収穫できるので、すでに、夏には12個のスイカが食べられることが確定。

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こちらはトマトのトレイ。トマトの発芽は細いからわかりづらいですが、すでに10本発芽しています。

なす、ピーマンなどはまだ何も出てきていません。
きゅうり、ゴーヤをそろそろ播きます。


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by kofu-yasaibatake | 2017-02-19 11:00 | 野菜苗 | Comments(0)