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甲府の野菜畑

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2011年 03月 31日

ねぎは一部がトウ立ち

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野菜畑のねぎは太くならないように無肥料で育てます。

それでも間隔が広くなってしまったところは、太めになって、トウ立ちし始めています。

昨年の6月に定植して9月から食べ始めて、3月いっぱいで8割ほど食べました。もう少しですが、今が最もおいしいと思います。
野菜のお客様にも好評です。

3月中にじゃがいもが発芽しなかったのは19年目にして初めて。今年はいつまでも気温が上がりません。
いろいろな野菜がうまくいくか、春先はとても不安になります。


今日の収穫: 大根、人参、長ねぎ、キャベツ、卵21個
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by kofu-yasaibatake | 2011-03-31 20:38 | 畑の様子 | Comments(0)
2011年 03月 30日

枝豆の発芽

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豆類は大きい芽がニョキニョキと出てきます。
大豆はほかの種に比べて、発芽の時の水分が微妙な気がします。多すぎは禁物。

夏の枝豆には、12月に収穫した青大豆は使えません。いま播いても、7月初めに播いても、枝豆になるのは10月になってしまいます。

今年は購入した種を播きました。枝豆で全部食べないで、7月には採種します。うちではビールも飲まないので枝豆はあまり食べませんが、野菜のお客様の中には好きな人は多いようです。


今日の収穫: ニラ、大根、人参、長ねぎ、卵20個
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by kofu-yasaibatake | 2011-03-30 21:48 | 自給自足 | Comments(0)
2011年 03月 29日

心が痛む

報道によれば

 福島県須賀川市で24日朝、野菜農家の男性(64)が自宅の敷地内で首をつり、自ら命を絶った。福島第一原発の事故の影響で、政府が一部の福島県産野菜について「摂取制限」の指示を出した翌日だった。震災の被害に落胆しながらも、育てたキャベツの出荷に意欲をみせていたという男性。遺族は「原発に殺された」と悔しさを募らせる。

 自宅は地震で母屋や納屋が壊れた。ただ、畑の約7500株のキャベツは無事で、試食も済ませ、収穫直前だった。遺族によると、男性は21日にホウレンソウなどの出荷停止措置がとられた後も「様子をみてキャベツは少しずつでも出荷しないと」と話し、納屋の修理などに取り組んでいた。

 23日にキャベツの摂取制限指示が出ると、男性はむせるようなしぐさを繰り返した。「福島の野菜はもうだめだ」。男性の次男(35)は、男性のそんなつぶやきを覚えている。「今まで精魂込めて積み上げてきたものを失ったような気持ちになったのだろう」

 男性は30年以上前から有機栽培にこだわり、自作の腐葉土などで土壌改良を重ねてきた。キャベツは10年近くかけて種のまき方などを工夫し、この地域では育てられなかった高品質の種類の生産にも成功。農協でも人気が高く、地元の小学校の給食に使うキャベツも一手に引き受けていた。「子どもたちが食べるものなのだから、気をつけて作らないと」。そう言って、安全な野菜づくりを誇りにしていたという。

 遺書はなかったが、作業日誌は23日までつけてあった。長女(41)は「こんな状態がいつまで続くのか。これからどうなるのか。農家はみんな不安に思っている。もう父のような犠牲者を出さないでほしい」と訴える。


ということです。

有機栽培農家にとっては、半生をかけて土作りしてきた農地です。出荷停止措置、摂取制限指示は死の宣告と同じです。


今日の収穫: ニラ、卵20個
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by kofu-yasaibatake | 2011-03-29 12:43 | これからの日本 | Comments(2)
2011年 03月 27日

老鶏の卵

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おばあちゃんの鶏も春になるとスイッチが入るらしく、卵の数が増えます。
今日は3個でした。

注目すべきは右の卵。2段になっています。はじめて見ました。落花生のようです。
そうとう苦労したに違いありません。何とか気を引こうと必死です。どうしてもおろそかになりがちですから。

原発から目が離せません。背広を着てテレビに出ている御用学者の言葉は、まったく信用できません。東電からも汚いお金をもらっているはず。もともとテレビは見ませんが。


今日の収穫: 人参、ニラ、卵20個
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by kofu-yasaibatake | 2011-03-27 21:51 | 鶏の様子 | Comments(0)
2011年 03月 26日

苗をできるだけ自宅に持ち込みました

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明朝の予想最低気温は-2℃から-3℃。
畑の簡易温床で何度も失敗を繰り返しているので、できるだけたくさん自宅へ持ち込みました。

特に、1月下旬から育苗しているトマトはもう失敗はできません。

福島県の農家には重くのしかかる報道です。

 東京電力福島第一原子力発電所の放射能漏れ事故を受け、福島県災害対策本部は25日、県内の全農家に田植えや種まきなどの農作業を当面延期するよう求めた。県内各地で土壌汚染の恐れがあるためだ。国と協力して土壌の分析を進め、農地が安全かどうかを判断したうえで作付けの指示を出す。

 農協(JA)などの組織を通じて農家に伝える。また、25日から県のホームページなどで県内の全農家に作付けの延期を呼びかけ始めた。農家が被る損失は、国や東京電力に補償を求める方針だ。

 福島県内では4月以降に田植え作業が本格化するが、県はできるだけ遅らせることを要請した。また、大豆やソバなどの畑作物も種まき時期を遅らせること、花類も露地栽培について作付け準備を遅らせることを求めている。畑を耕す作業は放射性物質が広がる恐れがあるため、取り組まないことも求めた。

 政府は福島県に対し、葉物野菜などの摂取制限や出荷停止を指示している。農家には出荷できない野菜がたまっているが、県は焼却処分などをすると放射性物質が拡散する恐れがあるとして、そのまま保管するよう求めた。

 福島県で栽培が盛んな桃や梨などの果樹は病害虫防除などの管理をしないと翌年以降の収穫に影響するため、樹木の管理は例年通り取り組むことを認めた。

 福島県はコメ生産が全国4位と盛んで、農業産出額は全国11位の農業県。しかし、放射能漏れ事故の影響で、原発から半径20キロ圏内は避難指示が出ており、農作業に手がつけられないままだ。20キロ圏外でも県内各地で葉物野菜から放射性物質の検出が相次ぎ、農家から「作付けはどうすればよいのか」との声が相次いでいた。


ということです。
半減期の長いセシウム137(30年)が拡散すれば、補償で済むことではありません。


今日の収穫: 長ねぎ、キャベツ、卵23個
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by kofu-yasaibatake | 2011-03-26 18:49 | 野菜苗 | Comments(0)
2011年 03月 25日

想定外の低温

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今朝は-1.7℃まで下がり、強い霜。3月25日とは思えない。

このさやいんげんは、発砲スチロールの箱に播いて発芽したばかりでした。

低温に備えて、発砲スチロールの蓋をして、畑の簡易温床に入れておいたのですが、蓋がほんの少しずれていたようです。
発芽していた全ての芽はやられてしまいました。

けなげにも、そのあと、午後になって発芽してくるのもありました。

今年はなかなか暖かくならず、育苗には苦労します。そんな中でかぼちゃはいつ植えてもいいところまで来ていますが、とても無理。いちころ。

あさって、27日(日)も最低気温の予想は-2℃。

東北地方では稲の苗を電熱器で加温すると聞いています。計画停電が早朝にあると、育苗が難しい。
また、津波で塩水が冠水してしまった東北地方の太平洋岸付近。
無事だった水田に作付けを増やすには、種籾の手配が間に合わない、という報道がありました。いろんなことがいっぱいいっぱいの国なんです。


今日の収穫: 人参、卵20個
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by kofu-yasaibatake | 2011-03-25 21:22 | 自給自足 | Comments(0)
2011年 03月 24日

ひじきとトロロ昆布と玄米ごはん

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マクロビオテックは放射能をやっつけるようです。

転載

●放射線を中和する食品をお探しの方へ
放射能は極陰性、焼き梅干、玄米、昆布、で中和されるようだ。広島原爆の時も知識ある人は焼き梅干で中和したと文献で読んだ。砂糖、小麦粉、牛乳を飲まないようにする事で放射能被害の症状悪化は防げる。しょっぱいもの、塩気のものを取ってください。

「爆弾をうけた人には塩がいい。玄米飯にうんと塩をつけてにぎるんだ。塩からい味噌汁をつくって毎日食べさせろ。そして、甘いものを避けろ。砂糖は絶対にいかんぞ」(秋月辰一郎著「死の同心円-長崎被爆医師の記録」講談社刊・絶版)

●食で放射能をなるべく放出する方法。
過去の広島や長崎の前例から。
砂糖類摂らない。 水分控える。 塩を努めて摂る。 海藻、味噌、玄米。 玄米にすり黒胡麻塩。 放射能は体を冷やす極陰性、自然治癒力が働く温める陽性の食を、そして放射能を排出する働きの食をできるだけ努めて摂る。

●放射能にはヨウ素です。
「食品で取るならトロロ昆布」
食品でヨウ素をとるなら、副作用の心配はありません。特に多くヨウ素を含む食品は昆布で、ワカメの4倍くらい多く含んでいます。
普段から、昆布などの海草類をよく食べるようにすると共に、原発で事故が起こったと知ったら、食べやすいトロロ昆布などを多めに食べるのが、無理のない、健康的な対策です。
トロロ昆布は、乾いたまま一度にたくさん食べると腸内で膨張して危険なので、お吸い物などに入れて食べましょう。
ヨウ素をたくさん含む食品ベスト10     
    乾燥昆布一切れ1枚1グラム
    トロロ昆布大さじ1グラム
    乾燥ワカメ5グラム
    いわし中2匹96グラム
    さば1切れ100グラム
    かつお1切れ100グラム
    焼き海苔10枚3グラム
    ぶり1切れ80グラム
    塩鮭1切れ60グラム
    寒天1角の半分4グラム

高齢の方には効果がない可能性があります。

転載おわり

普段からそういう食事をしています。味噌汁とトロロ昆布のお吸い物を交互にしようと思っています。



今日の収穫: 人参、長ねぎ、卵20個
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by kofu-yasaibatake | 2011-03-24 19:27 | Comments(0)
2011年 03月 23日

落花生

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今日は計画停電が午後3時40分から6時40分まで、きっかり3時間行われました。

畑は忙しくなってきたというのに、3時ごろから雨まで降り出し、わざわざ停電のところへ帰ったようなものでした。

9月に収穫した落花生は忙しくて殻がむけなかったので、停電の時間中にせっせとむきました。

これから炒って、細かく砕いて、パンの生地に混ぜようと思っています。

ピーナッツバターも作りたい。

計画停電がなければ、この落花生は殻をむかずにダメにしたかもしれません。

苗は、きゅうり、かぼちゃ、ピーマン、ししとう、とうもろこし、さやいんげんは足りましたが、スイカ、なす、トマトは足りないことが判明。播き足しましたがだいぶ遅くなってしまいます。

今年はなかなか気温が上がらず、育苗が難しい。


今日の収穫: 菜花、卵18個
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by kofu-yasaibatake | 2011-03-23 19:27 | おいしいもの | Comments(0)
2011年 03月 22日

トマトの苗は今日ここまで

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明日からまた寒気団です。お彼岸も過ぎようとしているのに。

畑の簡易温床の中で育てていたトマト苗は心配なので、自宅に持ち帰り、ひと安心。

だいぶ大きくなっていま、10cmぐらい。

昨日からの農産物の放射能汚染に加え、今日は海産物も。さらには水道水も。

日本の農産物、海産物は海外へも輸出していましたが、もうそれは終わり。輸入に頼るのみの国になります。大変危うい国となります。

野菜畑では、今年はできるだけ多く作付けする予定です。


今日の収穫: 卵22個
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by kofu-yasaibatake | 2011-03-22 18:14 | 自給自足 | Comments(0)
2011年 03月 21日

小麦は急成長

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僅かながら気温が上がってくると、土の上に広がっていた麦の穂先は急に上に向かって伸びていきます。

いま、調子いいところで40cmほど。調子が悪いところは25cmぐらい。

きょうは1日中雨でした。放射能のことが気になります。

これまでのところ、農作物から規制値を超す放射性物質が検出された県は、福島、茨城、栃木、群馬、千葉の5県。
すぐそこまできています。とても不安です。


今日の収穫: 菜花、ブロッコリー、大根、ごぼう、卵18個
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by kofu-yasaibatake | 2011-03-21 15:13 | 畑の様子 | Comments(0)