甲府の野菜畑

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カテゴリ:貯蔵する( 2 )


2018年 10月 17日

里芋の親芋の保存

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10月中に、里芋の親芋の保存をしなければなりません。
親芋は大きいので、仕舞込むのも大変です。大きい段ボールで5,6箱になりそう。

この親芋を来年の種芋にするので、気を使います。子芋に比べれば、何重にも包まっているので、少しラク。



11月になったら、しなければならない農作業が目白押しです。今のうちから準備しておかなければ、です。
11月は、小麦の播種、玉ねぎの定植、落花生の収穫、枯露柿づくり、漬け物。


今日の収穫:ミニトマト、柿、長ネギ、卵9個
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by kofu-yasaibatake | 2018-10-17 20:37 | 貯蔵する | Comments(0)
2018年 10月 12日

里芋は、貯蔵する前に少し乾かすことにしました。

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里芋は周りに着いた土の水分が多いようなので、室内で少し乾かすことにしました。

9月の2度の台風で、畑の作物はかなりのダメージを受けてしまいました。それでも、地中の芋類は何とか収穫までたどり着いています。
大事に食べていきたいと思います。

乾かし過ぎも良くないですが、2,3日乾かしてカビてしまわないように。



夕方、また孫と焼き芋。孫は焼き芋がすっかり気に入っています。長女なので「いもねーちゃん」と呼んでいます。


今日の収穫:ミニトマト、長ネギ、卵10個
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by kofu-yasaibatake | 2018-10-12 22:09 | 貯蔵する | Comments(0)