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甲府の野菜畑

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2019年 08月 18日

白菜苗の育苗を始める。

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秋の野菜は白菜から始まります。
白菜苗の播種はお盆前後です。遅くなると大きな白菜はできません。早過ぎると、定植後に害虫にやられます。有機では特に難しい野菜です。

畑で育苗すると、ネットを被せてもダイコンサルハムシにやられることが多いので、2階で育てます。2階でも発芽したら注意が必要です。



15:00前から夕立。今年の夕立はやや時間が早いような気がします。
温泉から慌てて帰ってきましたが、着くころには小降りになって、すぐ止んでしまいました。夕立の後は気温はグッと下がります。


今日の収穫:トマト、ミニトマト、落花生、卵8個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-18 15:55 | 野菜苗 | Comments(0)
2019年 08月 17日

7、8月は畑のものを食べます。

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7、8月の食事はだいたいこんなものです。基本的に畑のものを食べます。
主食はカステラでしたが、とうもろこしと交互に食べます。

暑いときの間食は、ささげの餡子のかき氷か、最近は冷やした茹で落花生。

7、8月はほとんどお金がかかりません。光熱費や通信費を除けば、1カ月の生活費は1,000円ぐらいです。基本的に買い物に行かない。それ以外の月も、だいたいこれに近い数字になります。

光熱費と通信費は自動引き落としになっていて、合わせて15,000円ぐらい。

ビックリですよね。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-17 19:45 | 自給自足 | Comments(0)
2019年 08月 16日

台風の爪跡

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大量に雨が降ったあとは、それほど強い風でなくても背の高い野菜は倒れてしまいます。
昨日一度起こしたとうもろこしは、朝起きたらまた転んでいました。仕方ないから、もう一度お越して回りました。
受粉は終えたようなので、収穫はできると思います。
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大豆も一部倒れてしまいました。折れてはいないので起こせば大丈夫。

この他、オクラも倒れたので起こしました。

台風の後は忙しい。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-16 19:44 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 15日

台風の風で大豆が心配です。

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台風10号の影響で、雨が降って里芋は助かってはいますが、風も強くなってきました。

去年は9月の台風で南風が吹き、大豆が株元から折れてしまいました。今年は勘弁してほしい。

既に、とうもろこしⅣは、半数ほど倒れてしまい、夕方起こしました。
風雨は今夜が峠のようです。
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落花生はまだ収穫の途中で1割ほどしか終わっていませんが、今年は大豊作です。
茹でた落花生はとてもおいしい。煮立たせてシャトルシェフに1時間入れておけば出来上がり。山ほど食べられそう。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-15 19:35 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 14日

みょうがが出てきました。

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みょうがはこの時期になると、必ず芽を出します。そうめんや冷や麦を食べるときに欠かせません。
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紫蘇もたくさんあります。こちらも薬味には欠かせません。

久しぶりに長女が来たので、夕飯はそばを茹でました。長ネギも大きくなってきたので、薬味には事欠きません。



台風の影響でまとまった降雨。里芋は助かりました。


今日の収穫:とうもろこし、なす、ピーマン、人参、卵6個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-14 21:28 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 13日

ミニトマトが収穫しきれません。

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ミニトマトは大豊作でした。
うまく収穫しきれなくて、取り残しが半分以上あります。
来年は、これを何とかしたいと思っています。
草ボーボーなので何とかしたいのですが、ミニトマトは11月まで収穫できるので、まだまだ一掃できません。
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押井守著 凡人として生きるということ

全く知らない人でしたが、著者は有名な映画監督だそうです。
暑いので読書だけは進みます。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-13 20:50 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 12日

なぜ賢いお金持ちに「デブ」はいないのか?

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田口智隆著 なぜ賢いお金持ちに「デブ」はいないのか?

自分できちんと食生活の管理ができない人は、自分のお金の管理もきちんとできなくて、お金持ちにはなれない、ということらしい。

畑をしていると、おなかが空いてたくさん食べますが、太りはしません。体も丈夫でいられます。肉体労働をしない人は、考えなければならないことがたくさんあって大変ですね。

今、私は身長170㎝、体重58から60㎏。食べたい野菜を食べたいだけ食べて、畑で汗を流し、肥満にもならずすこぶる健康です。賢いお金持ちかどうかわかりませんが。


今日の収穫:トマト、ミニトマト、きゅうり、とうもろこし、落花生、卵7個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-12 11:38 | | Comments(0)
2019年 08月 11日

一旦茶色くなった里芋の葉は元には戻れない?

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高温で水分不足の里芋の葉は、次々に茶色になっていきます。これでも毎日水を掛けてはいるのですが、止まりません。
掛ける水は知れているのかもしれません。
夕方少しの降雨。でも、全然ダメ。速く台風に来てほしい。
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8月収穫のとうもろこしは、100%頂部から虫(アワノメイガ)が入ってしまいます。先端は必ず切り落として蒸すことになります。
そのことを承知のうえで、夏もとうもろこしを食べたいから、来年も作ります。

真夏は70日ぐらいで完熟します。もたもたしていると、虫が食べ進んでしまいます。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-11 22:07 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 10日

落花生を試し掘りしてみました。

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落花生は開花後85日で収穫ってことになっています。明日がその日です。
1日早いけれど少し掘ってみることにしました。
収穫時期が少し早いようですが、有機の落花生は虫との競争です。既に1,2割食べられています。あと10日ほど置けば、充実した実がたくさん採れそうですが、虫にやられる割合も増えてしまいます。難しいところ。

盛夏に落花生を収穫するのは大変なので、適当な理由をつけて9月の収穫にしたいところですが。
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白いのは未熟果ですが、どんなでしょう。

10株掘ったので、あと290株残っています。


今日の収穫:トマト、ミニトマト、きゅうり、とうもろこし、落花生(初)、卵8個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-10 18:41 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 09日

さつま芋の蔓返し

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気温が高い日が続くから、さつま芋は順調そうです。

通路をさつま芋の蔓が覆ってしまうように伸びてきた。これをそのままにしておくと、減収となってしまいます。
この蔓から根が生えて、養分をそちらに取られるからです。
伸びた蔓を切るという指導書もありますが、切った蔓は後から後から出てきてしまうようです。返すと蔓は返した方向へ延びるから、通路に伸びて来ることはないようです。



夕方、僅かな雷雨。里芋の根本が潤うほどではなく、里芋には厳しい夏が続きます。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-09 20:18 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 08日

ゴマはもうすぐです。

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ゴマは背丈近くまで伸び、鞘をたくさんつけ、もうすぐ収穫です。

ゴマは栽培は簡単ですが、収穫後が大変です。しかし、それを補って余るほどの価値があります。市販のゴマとは味の濃さがまるで違います。
母はよく、市販のゴマは一度油を搾っているんじゃないかと言っていました。それほど市販のゴマは味が薄い。



雨が降らずに気温ばかり上がるので、東側の里芋が心配で、夕方、バケツで水を掛けました。
20:00過ぎ、雷が鳴ってまとまった降雨。だいたいこんなものです。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-08 21:12 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 07日

伝承農法を活かす 家庭菜園の裏ワザ

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木嶋利男著 伝承農法を活かす 家庭菜園の裏ワザ

昼間は暑くてどうしようもないので、読書しかできません。今日は、お昼を食べてから早めに温泉へ行って、そこで夕方近くまで読むことにしました。
なかなかの内容でした。やってみようと思ったこともたくさんありました。



今日も猛暑日(最高気温は37.1℃)でした。
夕方、少し涼しくなってきたので、スイカⅠを片付けました。最後に5,6個のスイカを収穫できました。鶏が大好物なので、分けてあげました。
滝のような汗が出て、着ているものは全て重たくなるほど、びっしょり。

明日はトマトを片付けたい。
お盆までにスイカⅡ、ミニトマトⅠ、Ⅲを片付けたい。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-07 21:50 | | Comments(0)
2019年 08月 06日

落花生は今週末に収穫開始か。

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落花生の株本の草はどうしても取りにくい。
どうしても草ボーボーになってしまいがち。
開花後85日で収穫適期ということなので、8/11が右側1/3、1週遅れて中央の1/3、さらに1週遅れて左側の1/3を収穫します。
たくさん付いていますように。うまくいけば食べきれないぼどです。種類は茹で専門のおおまさり。
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昨日UPした西側の里芋は大丈夫そうですが、東側の里芋はこのところの暑さに負けそうです。近くの雨水タンクの水を流し込みましたが、焼け石に水。全然足りない。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-06 17:21 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 05日

猛暑日が続いても野菜は順調です。

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長い梅雨の間、成長が止まっているように見えた夏野菜たちは、毎日の猛暑は大好きなようです。
里芋の中は暗くなっています。
葉の丈は2mまで伸びました。経験では、もうこれ以上伸びないはず。今後は芋が肥大する時期になります。
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大豆も絶好調。一面、葉の海です。あっという間でした。もうすぐ花が咲くはずです。
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とうもろこしも元気そのもの。



人間は暑くてたまらないので、お昼を食べてから温泉に行き、夕方まで涼んできました。持っていった本がいまいちでした。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-05 18:53 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 04日

暑いからカボチャを煮る。

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今日も猛暑日でした。
朝から暑くて、畑に出られません。こんな日は家の中の作業しかできません。

朝から、ささげの餡子を仕上げ、カボチャを煮て、午後からポテトサラダを作りました。冷蔵庫はスイカも入っているので、満タンです。
冷凍庫もカステラがたくさん入っているのでいっぱいです。

カボチャを煮るには、水、醤油、塩、砂糖、みりんを入れ、煮立て、カボチャを入れて弱火で15分。
砂糖の量は、カボチャの自然の甘さによって変えます。塩を入れるのは、醤油を控えるため。醤油が多いと色が濃くなって、おいしく見えないから。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-04 14:25 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 08月 03日

とうもろこしの一番おいしいとき。

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9月収穫予定だったとうもろこしⅢを、3本だけ収穫してみました。
今日で、まだ60日しか経っていないので、完熟より明らかに早い。

しかし、とうもろこしは、市販されている完熟のものより、この程度の未熟のものの方が甘くておいしい。自給農でしか味わえないとうもろこしです。
ただ、3本では空腹は満たせません。6,7本食べないと。贅沢なとうもろこしです。



収穫したばかりのささげで、1日かけて餡子を作る。餅が残っているので、真夏だけれど、お汁粉をします。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-03 21:32 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 08月 02日

かぼちゃは大豊作でした。

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里芋の中のものを除き、全てのかぼちゃの収穫を終えました。
今年も大豊作です。毎日食べても大丈夫。

今年は、堆肥から出てきたかぼちゃの成績が良く、大きいかぼちゃがたくさんできました。これがうまくいけば、今後かぼちゃを作付けする必要はなくなります。

かぼちゃは面積も広く必要だし、収穫後の片づけも大変です。今後それがなくなれば、だいぶラク。



報道によれば
政府は2日、輸出管理上の優遇措置を受けられる「ホワイト国」から韓国を除外する政令改正を閣議決定した。半導体材料の韓国向け輸出管理の厳格化に続く第2弾となる。7日に公布し、28日に施行する。韓国向けの輸出の際に食品と木材を除くほぼ全ての品目で経済産業省が個別審査を求めることができるようになる。
ということです。

韓国大嫌い。今夜は祝杯を上げたい。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-02 10:48 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 08月 01日

とうもろこしⅢはもうすぐです。

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とうもろこしⅠ,Ⅱを、片付けたばかりです。

9月収穫の予定のとうもろこしⅢは雄穂はとっくに出て、雌穂も茶色くなってきました。実もだいぶ太く大きくなってきました。この分でいくと、8月中には収穫できると思います。
ほぼ連続してとうもろこしが食べられそうです。
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10月収穫のとうもろこしⅣは、いまこんな感じ。台風が怖い。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-01 22:54 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 07月 31日

道路側のとうもろこしⅠ、Ⅱを片付ける。

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道路側のとうもろこしⅠ、Ⅱはほぼ食べつくしました。昼間は暑いから(今日の最高気温は36.4℃)、夕方から片付け作業。この程度の作業でも大変です。夕方16:30から19:00ごろまでかかって、ようやくここまで。

片付けたら、里芋が現れました。
ここは何を作付けても、右側の1/3ほどは調子が比較的よくない。左側の2/3は絶好調です。

次は、ここに人参、大根を作る予定ですが、右側の1/3は作付けしない。

昼間の暑い時間帯は、今日もささげの脱粒作業。これまでのところ2ℓのペットボトルに4本。時価数万円相当。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-31 19:56 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 07月 30日

葡萄(巨峰)が色付いてきました。

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急に暑くなってきました。時期を同じくして葡萄が色付いてきました。もうすぐ食べられそう。



畑で作業ができるのは、早朝から8:00ごろまでと、16:30ごろから日没までだけです。昼間は外の作業は何もできません。
昼間はささげの脱粒作業です。
今日の最高気温は35.3℃。まだ暑さに慣れないので、大変です。しばらくはスイカとかき氷で凌ぎます。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-30 22:25 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 07月 29日

今年のゴーヤはそろそろ終盤です。

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今年のゴーヤは、いくつも実がならないうちに、そろそろ終盤です。
原因は、恐らく日照不足です。
こんな年でも、採種をしっかりしておかないと、来年困ります。



梅雨明けのようですが、夕方小雨でした。乾したささげが少し濡れてしまいました。
カラッと晴れる日はいつになるでしょう。

今年のささげは90%収穫完了。出来は平年を100とすれば、80から90程度。残りの収穫は来週。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-29 21:04 | 野菜畑の家1 | Comments(0)
2019年 07月 28日

スイカの夏

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明日にも梅雨明けかもという天気予報です。
今年初めてのスイカを収穫しました。スイカだけは冷やして食べないと絶対にダメです。
暑くなってからの収穫だと間に合わないので、前日にと思い、収穫し2分割して冷蔵庫へ。

急いで冷やす場合は、2分割して冷蔵庫で4時間、冷凍庫で30分です。冷凍庫にこれ以上入れて凍らせるとまずくなります。
2分割したほうが早く冷えるのは当然ですが、4分割以上してはいけません。果汁が出てしまいます。

夏中、毎日1つづつスイカを食べます。有機のスイカは白いところまでおいしい。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-28 21:49 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 07月 27日

ささげの乾燥と脱粒。

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ささげを半分ほど抜き取り、鞘を全部むしり取って、乾燥中。雨が降ったり止んだりなので、外の出したり引っ込めたりで忙しい。
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数時間かけて脱粒。きのう書いたように、緑の鞘から脱粒したのは、ピンク色をして、やや大きい。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-27 23:04 | 有機菜園のミニ知識 | Comments(0)
2019年 07月 26日

ささげの脱粒作業

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ささげを鞘から出す脱粒作業はたいへん根気のいる作業です。
これだけの脱粒作業に2時間近くかかります。ここまでの2袋完了し、殺虫のため順次3日間の冷凍をしています。

ささげの収穫は、鞘が完全に黄色や薄茶色になってからでは、遅すぎです。品質の良いささげを収穫するには、少し緑が残っている鞘を収穫し、日なたで薄茶色になるまで乾燥させ、脱粒するのがベストでしょう。
黄色や薄茶色になった鞘をそのままにしておくと、地面に触れ、虫が入ることになります。

少し緑が残っている鞘でも、中の豆は大きくなっています。仮に少し緑が残っている鞘を乾燥させずにすぐに脱粒すると、中の豆はピンク色でやや大きい。脱粒してから1日か2日程度乾燥させれば普通のささげになります。

これだけあれば、仮に市販のものを買えば数千円から1万円ぐらい。
脱粒が手作業ならば、この値段は当然かもしれません。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-26 20:49 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 07月 25日

とうもろこしと大豆は土寄せします。

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一昨日、2割ほど倒れた10月収穫のとうもろこしに土寄せをして、垂直に立ててあげました。うまくいくといいですが。
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大豆も除草を兼ねて土寄せします。大豆はそれでも半数以上が倒れてしまいます。大豆は本数が多いけれど、支柱を立てる人のことも聞いたことがあります。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-25 14:36 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 07月 24日

さつまいもは蔓と葉で覆われてきました。

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梅雨明けを前にさつまいもはとても勢いがいい。すべて蔓と葉に覆われてきました。
蔓と葉に養分を取られ過ぎると、芋が大きくなりません。今年のように梅雨明けが遅れるとどうなるでしょう。



昨日の雨と突風で倒れたとうもろこしは、早朝、起こしました。
9月収穫のとうもろこし、10月収穫のとうもろこしは、台風で大きなダメージを受けがちです。やはり、とうもろこしの王道は7月収穫でしょう。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-24 10:43 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 07月 23日

コニファーはこんなに大きくなりました。

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昨年の秋に植えたコニファーは、その時、高さ25㎝ほどでした。
まだ一年も経たないうちに、こんなに大きくなりました。今、高さは50㎝ほどです。
ここも鬱蒼としてきました。近くにある里芋、カボチャ、キウイの陰にならないように手を入れています。
秋には70㎝ぐらいになると思います。

この分でいくと、3年かかると思っていましたが、2シーズンで予定の1mになりそう。



明日にも梅雨明けしそうです。
これから20日ほど、雑草と格闘です。ダイエットにはちょうどいいタイミングです。4,5㎏は絞れるという予想。
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15:00過ぎ、夕立と東からの突風で、とうもろこしが倒れる。受粉前なので起こさなければならない。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-23 13:30 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 07月 22日

大豆は軌道に乗ってきました。

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大豆は発芽するときにカラスに抜かれる心配がありますが、それを乗り越えると比較的心配の要らない作物です。
日照不足がどう影響するかわかりませんが、今年は収穫まで無事たどり着けると思います。

去年は、9月の台風で大豆の全てが根元のすぐ上で折れてしまいました。採種すら満足にできないほどでした。こんなことはめったにないことだと思うので、今年は大丈夫だと楽観的になっています。
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山崎武也著 60歳からの人生で捨てていいもの、いけないもの 老いてこそシンプルに生きる40のヒント

私は、著者よりシンプルに生きていると思います。畑以外はすべて捨てていいと思っています。よろしく。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-22 18:20 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 07月 21日

毎日たくさん採れるミニトマト

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ミニトマトは梅雨明けまではたくさん採れます。梅雨明けから8月いっぱいは花が付かなくなって、実が付かなくなります。秋になるとまた実が付きだします。
今は毎日トレイ一杯収穫できます。
すこし赤味がかったら収穫します。翌日には真っ赤になり、甘いトマトになります。



2カ所あるカボチャはまだいくつか付いていますが、梅雨明け前に片付けることにしました。既に食べきれないほど収穫してありますが、堆肥のところから出てきたカボチャに大きいのが10個ほどついていることがわかったので、思い切って一掃しました。
堆肥のところから出てきたカボチャは、どれも大きい。
この10個があるから、最初からカボチャは作付けしなくても良かったかもしれない。


今日の収穫:ミニトマト、きゅうり、とうもろこし、なす、人参、かぼちゃ、卵10個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-21 20:08 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 07月 20日

9月収穫のとうもろこしのはずですが。

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とうもろこしは90日で収穫になります。出荷はしないので全部が90日で収穫になると大変です。食べきれません。
9月収穫のとうもろこしは6/5の播種です。
発芽の頃から雨が続き、極めて順調です。7月だというのに、雄花が出そろい、雌花も出てきています。この分だと、8月後半に一斉の収穫になると思います。
8月の収穫のとうもろこしは、虫が入りやすいことになっています。さて、どうなりますか。



畑が鬱蒼としてきました。梅雨が明けたら除草に明け暮れるのですが、今年はなかなか梅雨が明けそうにありません。
日照時間の少なさも気になってきました。夏の暑さが大事なさつまいもは、ダメでしょう。不作が確定です。
今年は里芋を焼いて食べることになるかも。焼いた里芋、極めたい。


今日の収穫:ミニトマト、きゅうり、とうもろこし、なす、人参、ピーマン、卵9個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-20 11:12 | 畑の様子 | Comments(0)