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甲府の野菜畑

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2019年 07月 16日 ( 1 )


2019年 07月 16日

とうもろこしを冷凍保存します。

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たくさんとうもろこしが採れるようになりました。冬でもとうもろこしが食べられるように、蒸して冷凍保存します。
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以前、良く熟したとうもろこしを手でかいたものを冷凍保存したのですが、手でかけるようなとうもろこしは硬くてダメです。
完熟直前のとうもろこしを包丁で削いだものを冷凍保存します。

採種用には、完熟したとうもろこしを乾燥させて、常温に吊るして冬を越します。


今日の収穫:トマト、ミニトマト、きゅうり、とうもろこし、なす、卵10個
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by kofu-yasaibatake | 2019-07-16 10:12 | おいしいもの | Comments(0)