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甲府の野菜畑

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2018年 12月 12日

雪が降る前に、甘夏を収穫しておきます。

雪が降る前に、甘夏を収穫しておきます。_f0189218_12201594.jpg
天気予報に雪のマークが出る前に甘夏を収穫することにしています。以前新年に雪が降った時に鈴なりに生っていた甘夏の重さに耐えかねて、幹が裂けてしまったことがあったからです。
全部収穫しなくても大丈夫そうなので、枝の先端に生っているのを中心に6,7割を収穫しておきます。

追熟させて、甘みが増したところで、マーマレードを作りたい。



昼頃から急激に気温が上がってきましたが、朝まで残って雨が、かなりの雨量だったので、畑はお休み。


今日の収穫:甘夏、卵9個
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by kofu-yasaibatake | 2018-12-12 12:28 | おいしいもの | Comments(0)


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