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甲府の野菜畑

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2018年 11月 17日

柿をむいた皮は溜めておきます

柿をむいた皮は溜めておきます_f0189218_17545293.jpg
たくわんには、いつもは渋柿の皮を使いますが、今年は甘柿の皮を使います。

糠はとっておいた自給の糠。自給の糠はもうこれで最後です。

塩は山梨では自給は無理。



今年の11月は気温が高いです。いつもなら初旬に初霜が降りて、夏野菜が終わりになりますが、今年はまだ初霜はありません。


今日の収穫:大豆、甘柿、卵10個
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by kofu-yasaibatake | 2018-11-17 18:01 | 自給自足 | Comments(0)


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