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甲府の野菜畑

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2016年 12月 08日

強い霜の朝

強い霜の朝_f0189218_17482280.jpg
雪の朝のようです。撮影は8:00。

今朝の最低気温は、気象台で-0.1℃。畑は-2℃ぐらいだと思います。強い霜が降りました。
陽が当たってしばらくすれば何もなかったように融けてしまいますが、畑の野菜や生き物には過酷な季節になりました。
でも、この寒さがないと、生き物の選別ができない。害虫のいくつかも自然の力で淘汰されることになります。
強い霜の朝_f0189218_17483703.jpg
この程度の寒さだと、白菜、大根、ごぼう、人参、長ネギは平気です。
-4℃、-5℃ぐらいになるとこれらの野菜も保温してあげないとダメです。ごぼうだけは地下だから葉は枯れますが、可食部は大丈夫。
そう言えば、そろそろごぼうの季節です。
今年はごぼうや人参がたくさんあるので、筑前煮をマスターしたい。


今日の収穫:大根、卵0個
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by kofu-yasaibatake | 2016-12-08 18:05 | 畑の様子 | Comments(0)


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