2015年 09月 08日
以前から焼いていたレシピに多少の変更をして焼くようになりました。 表面が凸凹しているのは、水75ccを全く入れなくなって固めになったから。 使うサラダ油を、大豆からとった油は一切やめたので、菜種油のサラダ油。 今年の粉は良くできているから、焼き上がりはふっくら。 レシピは紙の箱の枠でしたね。最近は自作の木枠です。底も焼き色を付けるには、木枠の底はボール紙にするか、底のない枠。底がなくてもオーブンシートがあるからこぼれやしないと思いますが、未経験。 それでは、そろそろさめたので、いつもより早いですが、切断面がどんな感じか、気になってしかたないので、切ってみましょう。いつもは一晩か丸1日おきます。 * 20:47 ちょっと嫌な揺れ方の地震があった。震源は駿河湾、M4.9。東海地震震源域。 今日の収穫: 卵5個 ブログ・ランキングに登録しています。お読みになって、よかったと思われたら、バナーのクリックをお願い致します。
by kofu-yasaibatake
| 2015-09-08 14:44
| おいしいもの
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