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甲府の野菜畑

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2015年 05月 25日

小梅を漬ける(カリカリ漬け)

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落としてももったいないから、今年は小梅を漬けることにしました。
この後、ごみをとって、軸の残りをつまようじで取り除き、洗って乾いたら、6%の塩で板摺りし、かめにいれて、重しを載せておきます。
そして、来月末の赤紫蘇を待ちます。


今日の収穫: レタス、きゅうり、さやえんどう(最終)、玉ねぎ、人参、卵10個
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by kofu-yasaibatake | 2015-05-25 20:32 | おいしいもの | Comments(0)


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