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甲府の野菜畑

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2014年 12月 20日

冬至かぼちゃ

冬至かぼちゃ_f0189218_21594113.jpg

かぼちゃは草が大変だから、7月には収穫を終えたいところ。
でも、そうなるとかぼちゃは12月までもたない。

工夫して9月ごろ収獲できるようにすれば、何とかこの時期まで保存でき、冬至かぼちゃとなります。

山梨では、冬至かぼちゃはほうとうに入れます。

味はもっと早く食べたほうがおいしいに決まっていますが、貴重な冬の食べ物と言うことで。


今日の収穫: 大根、人参、小松菜、卵4個
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by kofu-yasaibatake | 2014-12-20 22:05 | おいしいもの | Comments(0)


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