甲府の野菜畑

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2012年 07月 31日

きゅうりの種採り

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きゅうりの採種はそれほどむずかしくはない。
まっすぐなきゅうりを収穫しないで、そのままつけておく。3週間ほどすると大きな黄色のきゅうりになります。

切り採って更に1週間追熟させてから、採種作業に入ります。最後に乾燥させるので、晴れた暑い日になります。

大きな黄色のきゅうりを2つに割り、種を指でこそいで出し、ボールに入れます。水に浮いたのは、ダメです。

次に、ざるに移して、種の周りのぬめぬめをとります。ボール、ざるを2,3回繰り返して、最後はざるのまま乾燥。

1日乾かしたらビンに入れてラベルを書いて完成。



甲府はこの夏一番の暑さ37.9℃まであがりました。


今日の収穫: スイカ、きゅうり、トマト、オクラ、卵7個
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by kofu-yasaibatake | 2012-07-31 19:14 | 有機菜園のミニ知識 | Comments(0)


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