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甲府の野菜畑

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2011年 12月 15日

今はこの人参を食べています

今はこの人参を食べています_f0189218_2005324.jpg

8月播きの人参です。
やや葉が黄色くなってきました。早く食べて、のサインです。寒さのせいもあると思います。

有機栽培の人参は風味が強いので、昔の人参のような味、かおりになります。色は中まで強いダイダイ色。

明日から寒くなります。

寒い時期の定番料理の鍋にも人参は欠かせません。特に色の濃い人参は、堂々の存在感があります。


今日の収穫: こかぶ、人参、ほうれんそう、長ネギ、小松菜、大根、チンゲン菜、卵9個
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by kofu-yasaibatake | 2011-12-15 20:07 | 畑の様子 | Comments(0)


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