甲府の野菜畑

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2019年 01月 15日

曇りの日は籾殻燻炭作りをします。

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朝から曇って、気温が上がりません。
こういう日は、籾殻燻炭づくりの日です。
煙がすごいから、近所の洗濯物が出ないうちに済ませようと思いますが、3時間かかります。
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籾殻燻炭づくりは、近くについていて、10分毎かき回します。
大量の水を掛けて、できあがり。

夏野菜の育苗が始まるので、その準備の籾殻燻炭づくりです。
育苗用の土は、籾殻燻炭6、土4ぐらい育苗土を作ります。以前は堆肥を入れましたが、問題が多く入れないことにし、代わりに、やむを得ず化成肥料を入れます。



籾殻燻炭は昼過ぎには終わりましたが、イブ臭くなってしまったので、明るいうちにに温泉へ。
広間で相撲を見て帰ってきました。私は、相撲ファンではありますが、甲府出身の竜電を始めてテレビで見ました。広間では竜電に対する声援がものすごい。とくに女性の声援がすごくて、ビックリ。


今日の収穫:白菜(鶏用)、卵1個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-15 12:51 | 自給自足 | Comments(0)
2019年 01月 14日

1月の焼き芋はおいしい

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1月になると、さつま芋は甘みを増します。
焼き芋にすると、とてもおいしくなります。
おいしい焼き芋は、触感が違います。焼くと柔らかくなり、皮を剥こうとしなくても、剥ける感じになります。
切ってみると、このように半透明の感じになります。こうなるとねっとりした焼き芋になり、作り物(スイートポテト)のようです。

さつま芋は、寒い地方では、なかなか年を越えられませんが、年を越えたさつま芋の焼き芋は格別です。

3月いっぱいはおいしい焼き芋ですが、4月になるとやや味が落ちるような気がします。もともと焼き芋は、寒い時期の食べ物です。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-14 13:40 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 01月 13日

鶏小屋の前の柿の木を剪定する。

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柿の木が鶏小屋に覆いかぶさり、鶏小屋に柿を落としたり、樋に葉を詰まらせたりで、いつかはバッサリ剪定したかったのですが、延び延びになっていました。
今日、何とか剪定できましたが、変な形になってしまいました。
切った枝は、冬の間に焼却しておきたい。



今日は、都道府県女子駅伝。鈴木亜由子の愛知が優勝。東京は新谷仁美だけでは勝てません。



剪定枝を細かく切りながら、焼き芋。
1月になると、焼き芋は格段にうまくなります。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-13 14:49 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 01月 12日

いよいよ欅の株本の片づけに手を付けました

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ここは何年も片付けに手が付けられませんでした。欅の株本は野菜が作れないので、ブルーシートやトンネル用ビニールが重なって置いてありました。かれこれ6,7年そのままになっていたと思います。

左の円筒状のものは、石臼ですが、重たいので、一人では動かせません。田んぼでもち米を作っていたときは、これで毎年餅をつきました。最後にこれで餅をついたのは、5年ぐらい前だと思います。
以前は4臼も5臼も搗いたことがありますが、いまでは、ひと臼搗く体力があるかどうか。



野菜畑のある小学校区に甲府市の福祉センターがあり、改築が終わり、昨日オープンしました。車で3分。
中に温泉があるので、今日行ってきました。60歳以上の人は、タダ。もちろん私も。中での会話を聞くと、近くの人は毎日来るようです。
広い施設ですが、ほぼ全員温泉に入ります。
湯質は硫黄泉で、茶色く濁っています。露天風呂やサウナはありません。

たいへん良い施設ですが、惜しいかな、脱衣場が少し狭い。それと利用時間が、9:00から16:00というのが、ややネック。



今夜は初雪になる予報。気温がそれほど低くないから、雨かもしれません。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-12 12:45 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 01月 11日

このところの寒さに玉ねぎも悲惨な状態です。

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年末からの早朝の寒さは、一年で一番寒い時期を思わせます。例年だと一番寒いのは1月下旬から2月上旬です。まだまだ寒くなるのかもしれません。

玉ねぎはこの寒さに悲鳴を上げているようです。葉先はしおれて茶色に変色しています。

このあたりでは玉ねぎの定植は11月と決まっていますが、厳冬の年はいつも疑問に思っています。冬が厳しい地方は、3月に定植したほうが良いような気がします。3月定植で良い結果が得られたということを聞いたことがあります。

3月定植では、トウ立ちの心配もないそうです。
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日中は、14℃を超えたので、室内の陽の当たるところは35℃まで上がり、暑いくらい。
母が育てていた金のなる木と万年青(おもと)。鉢は祖父の代から使っているもの。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-11 14:54 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 01月 10日

畑はすっかり乾燥してしまいました。

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このところの低温、乾燥はすごい。
12月にあれほど快調だった小麦の成長は、先月末からぱったり止まっているようです。
よく見ると、葉が黄色くなったところもあります。乾燥しすぎです。

この前、雨が降ったのは、12/17の3㎜。この先も、雨や雪はしばらく期待できません。
散水しなければなりません。



鶏の餌になる学校給食が今日から始まります。冬休み中は餌が少なかったので、休みの終わりごろの産卵数が激減してしまいました。鶏は少し痩せたかもしれません。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-10 11:53 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 01月 09日

八ケ岳と茅ケ岳

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風が吹いたので山が良く見えました。
中央の白いのが八ヶ岳(主峰の赤岳は2,899m)。右側の雪のないのが茅ケ岳(1,704m)。

明日は有価物の収集日なので、古い本や家電を荷造りしました。
パソコンは別に環境センタ-へもっていきました。写真はその帰りに。

風が吹いて寒いから、片付け作業はいくらも進みません。何とか、この冬に一掃しようと思っていますが。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-09 15:50 | Comments(0)
2019年 01月 08日

3学期が始まる前に堆肥を切り返しておく。

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野菜畑の堆肥は、近くの小学校の給食の残渣を主な材料にしています。学期ごと切り返します。
2学期に積んでおいた堆肥を、3学期が始まる前に切り返します。切り返すというのは右側に積んであったのを左側に移すことです。

今回は1時間で終了しましたが、この作業が、近年だんだん辛くなってきました。20年前に始めたころは何でもなかったのですが。

終わった後は、温泉で疲れと堆肥のにおいをきれいに流します。この頃はいつも、寺尾の湯。少し熱いですが、このポカポカが翌日まで持続します。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-08 19:20 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 01月 07日

ここも片付けました。

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ここは、鶏糞を溜めておくところでした。低い小屋になっていたので、上にパイプやブルーシートなどを積み重ねて、10年ぐらいそのままにしてありました。
全て取り払ったら、たくさんの鶏糞が出てきました。
宝物を掘り当てた感じ。この鶏糞は、今年のじゃがいもと里芋に使うことにします。
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鶏糞は、2年分ぐらい溜めた量があります。

小屋を崩したら、景色がだいぶ変わりました。すっきりしました。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-07 19:22 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 01月 06日

充実の片づけ。

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日食の上、陽が出ない寒い一日でした。
畑が忙しいときにできなかった片づけを、一気に進めています。
ここは支柱。草が生えてくると厄介なので、トタン板が敷いてあります。
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長い鉄のパイプは、柿の木に立てかけることにしました。
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野菜苗かごは大きさごとに分別して、裏に運びます。
落花生と大豆の発芽の時に使います。7月には使い終えていたのですが、片づけが今になってしまいました。



鶏は、今日の曇天と日食に反応し、彼女らにしては最小の産卵数。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-06 16:46 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 01月 05日

野菜は寒いときは紫色になります。

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昼間は16℃まで上がりましたが、このところの早朝の寒さは、まさに真冬並み。
できそこないの白菜は、外葉を紫に変えています。その部分は食べられそうにありません。
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さやえんどうは、寒さに強い野菜の筆頭ですが、やはり葉を紫に変えています。
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露地のキャベツはまだ紫にならずに頑張っています。例年、外葉を紫に変えます。


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梅の枝は、夕方までにはきれいさっぱり焼却完了。
風がなかったので、焼却作業は、はかどりました。同時に小麦の製粉も2回。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-05 17:35 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 01月 04日

切り倒した梅の木を焼却

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昨日切り倒した梅の木、2株分。春までに償却しないとと思っていました。
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枝を細かく切りながら、火を点けたら、なんと、燃えてしまいます。
どうも、梅は切った次の日でも燃えるようです。

もうひと息のところまで来ましたが、剪定ばさみを持つ手が痛くてダメです。残りは明日以降とします。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-04 14:12 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 01月 03日

新規就農はおやめなさい。

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2階から見た今日の富士山。野菜畑周辺では、これだけしか見えませんが、富士山はやはり特別です。
うまく説明できませんが、気持ちが穏やかになるような気がします。



新規就農を考えている人へ

農作物を育てることは楽しいし、意義深いことは、今さら私が言うまでもありません。
しかし、何とか生活できる収入を農業だけで得るとすれば、農地は4haは必要でしょう。ン百万もする農機具やその格納庫も必要です。その上、作業場も必要です。
売れる野菜は、コストを掛けずに育て、安くなければダメです。
今の市場では、その安さは尋常ではありません。さらに、今後、TPPで外国からさらに安い農作物が入ってくる可能性が高くなっています。
農機具などのローンを払えば、年間100万円残れば、立派。自力では生活できません。

有機農業で付加価値を付けて売ろうと考えるのは、さらに無謀。採算などとれるはずもありません。

自治体が最初の何年か補助金など出したり、耳障りの良い掛け声で就農を促すのは、詐欺と言ってもよいでしょう。

今や、農作物に市場価格の何倍かの上乗せ金を政府が出して生産者に渡さないと成立しないでしょう。

ですから新規就農はおやめなさい。


どうしても、農作物を育てたかったら、野菜畑では、収入を得る手段を別に確保し、農作物を売らないで、自家消費することを推奨しています。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-03 14:20 | これからの日本 | Comments(0)
2019年 01月 02日

こたつを出しました。

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しばらく暖かい日が続いていたので、なかなかこたつに思いが行かなかったのですが、正月なので出してみることにしました。
晴れさえすれば、直射日光が当たっているところは30℃になるので、こたつに入らないほうが温かい。

しばらく晴天が続いていますが、この先、曇ったりしたら、やっぱりこたつですね。

2月になると、ここで夏野菜の育苗が始まります。そうなると、こたつは片付けざるを得ません。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-02 16:25 | 野菜畑の家1 | Comments(0)
2019年 01月 01日

北アルプスは見えるかな?

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明けましておめでとうございます。
早朝の気温は低かったのですが、穏やかな新年となりました。

年末に寺尾の湯へ行くようになってから、気になっていたことがありました。寺尾の湯の周辺は、南の富士山は見えませんが、南アルプス、八ヶ岳はたいへん良く見えるところです。

正月に強い西風が吹けば、さらに良く見えると期待していました。見る場所も決めてありました。寺尾の湯の手前のアリアンスの展望台です。
見えるかどうか期待したのは、北アルプスの穂高岳、槍ヶ岳です。
あいにく、風がなかったので、北アルプスは見えませんでしたが、展望台の案内には、北アルプスの常念岳は見える、あるいは見えたとあります。

子供のころ見えた穂高岳、槍ヶ岳をもう一度みたいと思っています。三が日のうちに強い西風が吹いたら、また行ってみたい。
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アリアンスの展望台は、白根山の北岳、間ノ岳も良く見えるスポットです。
今年は雪が少なく、3,000m以上の山にしか雪がないので、はっきりわかります。
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八ヶ岳ははっきり見えず残念。手前は甲府盆地。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-01-01 12:25 | Comments(2)
2018年 12月 31日

らっきょうは死んだふりで越年。

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らっきょうは過半の葉を枯らして、年を越すことになります。
年末になって本格的な寒さとなって、一気に葉を枯らしてしまいました。でも大丈夫。暖かくなればまた勢いを盛り返します。



今年の12月の野菜畑は充実した月になりました。毎日片づけをした結果、一部を残してきれいになりました。暖かかったことも幸いしました。
これで、来年はきっと良い年になると思います。

それでは、良いお年を。私は大丈夫。


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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-31 16:50 | 畑の様子 | Comments(0)
2018年 12月 30日

富士山女子駅伝

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昨日からこの駅伝が楽しみでした。

前評判の高かった名城大学の優勝。東京オリンピックを間近にして、それを目指しているランナーの必死さが伝わってきます。駅伝を聞きながら剪定枝を焼却し終えました。
贔屓の選手が活躍すると、作業の効率がとても良くなります。

午後は風が強くて、外での作業は中止。

明日は大みそかとなりますが、外の片づけは、寒すぎて完了できそうにありません。


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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-30 20:49 | Comments(0)
2018年 12月 29日

焼却日和。

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強い北西の季節風が吹く季節になりました。
この季節風が吹いた翌朝は、必ず寒い朝となります。だから、この空っ風は嫌われ者です。

しかし、この風が吹いたあとは、雑草やさつま芋の蔓の焼却日和となります。今朝も焼却して、畑は一気にきれいになります。

明朝も低温が予想されています。予想通り午後から強い北西の風が吹いてきました。予想されていたので、午前中に焼き芋をしておきました。
以前書いたように、強風下での焼き芋は、危険でもあり、寒くもあり、その上、うまく焼けません。


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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-29 15:10 | 畑の様子 | Comments(0)
2018年 12月 28日

冬の長ネギ

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昨夜は一晩中強風が吹き荒れ、今日も一日北西からの風でした。
長ネギはことごとく折れてしまいました。

年末になって気温が下がってきたので、長ネギの緑の部分は2割ぐらい枯れてしまっています。
さらに気温が下がると、緑の部分はすべて枯れてしまいます。でも、白い部分は大丈夫。



風が強くて外の作業はできません。台所の大掃除をして、午後から、寺尾の湯。2回目。
入っているときはいいですが、建物から出て車までがとても寒い。あっという間に、体は冷えてしまいました。

風の強い日は、外での作業ができないからと言って、温泉に行くのは間違いです。


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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-28 16:49 | 畑の様子 | Comments(0)
2018年 12月 27日

小麦は畝間の草取りをしておく。

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道路際に作付した今年の小麦は、とてもいい感じに育っています。
一番寒い時期までに大きくなりすぎて、寒さにやられることを心配しています。

目立つところなので、畝間の草取りをして新年を迎えることにしました。例年、草取りはしません。

もうこれで、5月下旬の収穫まで何もしないで行けるはず。

車が飛び込むと困るので、若干のガードがしてあります。



ドアチャイムは修理できました、ってか、電池を入れ替えたら復活しました。ご心配かけました。


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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-27 14:48 | 畑の様子 | Comments(0)
2018年 12月 26日

温床のレタス、キャベツ、ブロッコリーたち

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温床の中での育苗は、時々チェックしなければ、乾燥してしまいます。
今日もだいぶ乾燥していました。

キャベツとブロッコリーはまあまあですが、レタスが遅れ気味です。レタスは、4月になったらすぐに食べられるように調整しながら育てます。



ドアチャイムが鳴ったり鳴らなかったりする。取替えたいが、年末で忙しい。
いらっしゃる方は、大声で呼びかけて。


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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-26 17:47 | 野菜苗 | Comments(0)
2018年 12月 25日

トンネルを掛けたキャベツ&ブロッコリー

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トンネルを掛けていたので、ブロッコリーは収穫間近となりました。
トンネル内は、青虫が成長を続けるので注意が必要。時々外して退治しなくてはいけません。

週末には、低温が予想されているので、トンネルをこのまま外して置き、青虫を全滅させたい。



今年のほうれん草はとても甘い。こんな風にできたのは、初めてです。


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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-25 12:28 | 畑の様子 | Comments(0)
2018年 12月 24日

寺尾の湯

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午後から風が吹いてきたので、年末の片付け作業もありますが、温泉に行くことにしました。
カメラのカードを忘れ写真が撮れませんでした。きょうは、ネットの画像。

寺尾の湯は、笛吹市境川にあります。
出来たばかりの温泉で、サービスも良かったのですが、残念ながら風情がない。いかにもお役所の温泉。

景色の良いところなのに、塀が高くて空しか見えない。もう30㎝低ければよかったのに。そうすれば、八ヶ岳もよく見えたはず。

湯質は硫黄泉でやや茶褐色。

総合的に見て、評価は中位ぐらいかな。ただ、近いからたぶんまた行きたくなると思います。


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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-24 16:31 | 山梨の温泉 | Comments(0)
2018年 12月 23日

大根の冬越し

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大根の冬越しは年末の作業です。

既に大きくなり切った大根は、穴を掘って埋けます。深すぎる穴を掘ると、雨水が溜って傷んでしまうので、気を付けたい。
一度引き抜くと、もう成長はしません。
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大きくなりきっていない大根は、白い部分が隠れるように土を掛けます。
こちらは、冬でも成長を続けます。


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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-23 12:14 | 畑の様子 | Comments(0)
2018年 12月 22日

味噌を封切りして、里芋の味噌汁をしてみました。

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味噌は、タッパの蓋を取るときにとてもいい香りがします。
もともと減塩の味噌なので、多めに味噌を入れて、味噌汁を作りました。
色は薄めで、白味噌の感じ。具は里芋、豆腐、大根、長ネギ。
思わずお替りしてしまいました。
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チューリップが発芽しました。少し早いと思いますが、どうなるでしょう。
野菜畑に花を作るのは初めて。


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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-22 17:03 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 12月 21日

味噌を移し替える

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3月に仕込んだ味噌は、夏を越えれば、完成しています。
ちょうどおいしそうな色になりました。

取り出しやすいように甕(かめ)とタッパに小分けしておきます。甕が4つ、タッパが一つ。まずタッパから食べていきます。

甕は常温で保存します。きっちりとラップして、さらにビニールのカバーをしておきます。

これで味噌は2,3年は大丈夫。
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枯露柿も、段ボール箱に全てをしまいました。田圃をしなくなったので稲わらがありませんが、なくても粉は吹いてきます。
枯露柿を吊るす場所が、終日日陰の部分があることが気がかりでしたが、何の問題もありませんでした。全てうまくできました。

枯露柿は冬の食べ物。これを食べながら冬眠です。


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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-21 19:54 | 自給自足 | Comments(0)
2018年 12月 20日

朝の気温

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今朝の最低気温は+0.7℃(甲府地方気象台)でした。霜で畑は真っ白。撮影は8:00.
建物のすぐ南側は、霜が少ない。
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西側も真っ白。
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日陰に水槽は薄氷が張っていました。ここは氷点下です。
南側の水槽は凍っていません。気象台の気温と同じぐらいだったようです。

今朝初めて分かったのですが、10㎞も離れた甲府市西部の気象台の気温とさほど変わらないようです。今まで、野菜畑周辺は人家が少ないから、2℃ぐらい低いかなと思っていました。


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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-20 16:52 | 畑の様子 | Comments(0)
2018年 12月 19日

白菜の防寒対策

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もうわずかのところまで来ている白菜は、新聞紙を巻いて防寒対策をしてあげます。
皆さん、こうしていますが、効果はよくわかりません。うまくいったという経験がありません。

生育不良でぜんぜんダメなのは、諦めて何もしません。

年末になるので、畑も冬の準備で忙しい。例年だと、月が替われば、グッと寒くなります。来年はどうでしょう。


今日の収穫:卵5個
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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-19 15:10 | 畑の様子 | Comments(0)
2018年 12月 18日

カレーうどん

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麺から作ってみましたが、うどんがこれほど簡単とは思いませんでした。
小麦粉200g、塩10g、水100㏄で捏ねました。
のして、2,3mmになったら細く切り、熱湯で12,3分茹でます。最後に水で洗って終わり。

漂白しない小麦粉だと、かなり茶色い。
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うどんが見えなかったので、箸で取り出して撮影。料理の撮影は、全くの素人。
茶色の麺は気にならない。

簡単で、とてもおいしい麺になりました。


今日の収穫:長ネギ、人参、卵12個
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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-18 18:28 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 12月 17日

冬の日差しは部屋の奥まで。

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今年もあとわずかで冬至が来ます。一年で昼間の時間が一番短いということになっています。もう一つ、一年で一番緩い角度で陽が射すようになります。
部屋の奥深くまで陽が射すようになります。

こうなると、晴れさえすれば、昼間の室温は20℃を超えるようになります。
甲府は冬はほとんど晴れるので、昼間の暖かさをうまく使って、夜から朝まで暖かく過ごせるような工夫ができれば、快適な冬が送れます。

とくに、コンクリートは、大量の熱を貯めこむことが出来ます。
このことが、朝晩は比較的低温になる甲府の冬でも、快適に暮らせるコンクリートの住宅に、私がこだわる最大の理由です。

昨日の朝、外気温は、-5℃ぐらいに下がりましたが、室温は10℃を下りません。野菜畑の家1では、今年はまだ暖房をしません。



銚子大根の段ボール箱は、さつまいもが貯蔵してあります。暖かい部屋に置くので、とくに寒い冬でなければ、全量冬を越せます。
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午後になると、南と西の全ての壁面は陽を受けることになります。


今日の収穫:長ネギ、卵8個
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# by kofu-yasaibatake | 2018-12-17 14:01 | 野菜畑の家1 | Comments(0)