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甲府の野菜畑

kofuyasai.exblog.jp
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2019年 08月 25日

里芋に水を掛ける。

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晴れが2日も続くと、道路側の里芋の株本では、土がカラカラに乾いてしまいます。
ここの里芋には、お昼と夕方の2回、バケツで水を掛けます。しかも大量に。
 
里芋は、何列も作って株元に直射日光が当たらないようにするかるか、半日陰でなければなかなかうまくいきません。

西側の里芋は、ぜんぶで16列あり、午前中は住まいの日かげになるので、毎年良くできます。
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暑いと外での農作業はなかなかできません。運動不足はこれで補います。


今日の収穫:トマト、ミニトマト、とうもろこし、卵7個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-25 13:56 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 24日

白菜苗はもう大丈夫です。

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白菜苗。小さいのは播き直して発芽したばかりの苗。もう大丈夫。ないところは、複数あるところを移植します。
発芽不良の原因はまだわかりません。

次は玉ねぎ苗の準備です。

朝夕はだいぶ涼しくなってきました。夏野菜の片づけや草取りは進みます。スイカは暑いうちに食べてしまわないとと思って、慌てています。
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愛用の札入れ。
40年前から大事に使っています。いくらで手に入れたのか、どこで買ったのか、遠い昔なので記憶がありません。頂き物かもしれません。
物持ちはいい方ですが、それよりたいしてお札を入れないから、長持ちします。


今日の収穫:スイカ、葡萄(巨峰)、卵6個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-24 20:57 | 野菜苗 | Comments(0)
2019年 08月 23日

スイカの草がすごい。

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スイカⅢを収穫中です。まだこの中に20個ほどのスイカがあります。全部収穫して片付けるのは9月になりますが、また草の山ができます。

今年はたくさんスイカを食べました。
農作業でたくさん汗をかいたときには水分を取りますが、今年の夏は全てスイカで採りました。平均すれば毎日1個づつぐらい食べました。
スイカは大好きです。
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とうもろこしⅣはもうすぐです。穂がだいぶ茶色になってきました。とうもろこしも大好きです。



午前中、小麦粉を製粉。小雨の中での製粉は、歩留まりがとても悪い。その粉でカステラを1回作る。

夕方、涼しかったので草取りをしました。
草むらで、およそ50年ぶりに蜂に刺されました。強烈に痛いのは1,2分ですが、数時間後に腫れてきました。


今日の収穫:スイカ、卵6個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-23 21:37 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 22日

夕方、涼しいので片づけが進みます。

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高校野球も終わり、夕方、涼しかったので、トマトを2列片付けました。だいぶさっぱりしました。
暗くなるまでかかりましたが、きゅうりの第3弾も定植できました。第1弾のこぼれ種から発芽したものを苗にしました。
まだまだ片付けなければならないところがたくさんあります。涼しい日に進めたい。
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片付けた草の山。毎年こうなります。
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愛用の腕時計。40年前にクォーツの腕時計が初めて市販されたころのです。
電池の交換のたびに、時計屋さんに「出始めの頃のクォーツですね」と言われます。
まだ動くので、大事に使っています。
古いものを丁寧に使うことにしています。


今日の収穫:ミニトマト、落花生、スイカ、卵7個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-22 21:06 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 21日

白菜の発芽が良くない。

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昨日から発芽が始まっている白菜苗。
発芽率が悪いので、出ていないところに播き直し。もう失敗は許されないので2粒ぐらいづつ播いておきます。ここで失敗すると間に合わなくなる可能性が高くなります。



夕方涼しかったので、落花生の収穫が進みました。やっと、5割終わったところです。
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広瀬裕子著 整える、こと
とても良い本です。
文章もさることながら、写真に写っている著者の日常が良くわかります。さすがです。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-21 21:24 | 野菜苗 | Comments(0)
2019年 08月 20日

西側のゴーヤはうまくいきました。

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この夏、西側のゴーヤは、まずまずの出来でした。
かぼちゃも登っていったので、夏の間、家の中を日陰にしてくれました。
ゴーヤは食べきれず、もっぱら採種するだけです。

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落下生は、すぐ茹でない場合は、洗ってから干しておきます。
落花生は作り過ぎました。後悔しています。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-20 20:30 | 野菜畑の家1 | Comments(0)
2019年 08月 19日

秋のさやいんげん。

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秋のさやいんげんは、台風の前に播いておいたので、発芽は100%です。
支柱を立てたので、もうこのまま収穫まで行けそうです。

秋のさやいんげんは、真夏に準備して、播種、支柱立てまでいかないと、収穫が遅くなっていくらも収穫しないうちに霜が降りて終わりになってしまいます。
今年のように、毎日暑く、そうでないときは台風の雨という年は、かなりハードです。



この頃、落花生(おおまさり)の食べ過ぎかもしれません。カロリー取り過ぎ。収穫したらすぐ茹でて、すぐ食べなくてはいけないので、どうしても食べ過ぎ、悪循環。欲しい人はどうぞ、タダ。今まで食べたことないほどおいしい。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-19 17:49 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 18日

白菜苗の育苗を始める。

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秋の野菜は白菜から始まります。
白菜苗の播種はお盆前後です。遅くなると大きな白菜はできません。早過ぎると、定植後に害虫にやられます。有機では特に難しい野菜です。

畑で育苗すると、ネットを被せてもダイコンサルハムシにやられることが多いので、2階で育てます。2階でも発芽したら注意が必要です。



15:00前から夕立。今年の夕立はやや時間が早いような気がします。
温泉から慌てて帰ってきましたが、着くころには小降りになって、すぐ止んでしまいました。夕立の後は気温はグッと下がります。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-18 15:55 | 野菜苗 | Comments(0)
2019年 08月 17日

7、8月は畑のものを食べます。

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7、8月の食事はだいたいこんなものです。基本的に畑のものを食べます。
主食はカステラでしたが、とうもろこしと交互に食べます。

暑いときの間食は、ささげの餡子のかき氷か、最近は冷やした茹で落花生。

7、8月はほとんどお金がかかりません。光熱費や通信費を除けば、1カ月の生活費は1,000円ぐらいです。基本的に買い物に行かない。それ以外の月も、だいたいこれに近い数字になります。

光熱費と通信費は自動引き落としになっていて、合わせて15,000円ぐらい。

ビックリですよね。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-17 19:45 | 自給自足 | Comments(0)
2019年 08月 16日

台風の爪跡

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大量に雨が降ったあとは、それほど強い風でなくても背の高い野菜は倒れてしまいます。
昨日一度起こしたとうもろこしは、朝起きたらまた転んでいました。仕方ないから、もう一度お越して回りました。
受粉は終えたようなので、収穫はできると思います。
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大豆も一部倒れてしまいました。折れてはいないので起こせば大丈夫。

この他、オクラも倒れたので起こしました。

台風の後は忙しい。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-16 19:44 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 15日

台風の風で大豆が心配です。

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台風10号の影響で、雨が降って里芋は助かってはいますが、風も強くなってきました。

去年は9月の台風で南風が吹き、大豆が株元から折れてしまいました。今年は勘弁してほしい。

既に、とうもろこしⅣは、半数ほど倒れてしまい、夕方起こしました。
風雨は今夜が峠のようです。
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落花生はまだ収穫の途中で1割ほどしか終わっていませんが、今年は大豊作です。
茹でた落花生はとてもおいしい。煮立たせてシャトルシェフに1時間入れておけば出来上がり。山ほど食べられそう。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-15 19:35 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 14日

みょうがが出てきました。

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みょうがはこの時期になると、必ず芽を出します。そうめんや冷や麦を食べるときに欠かせません。
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紫蘇もたくさんあります。こちらも薬味には欠かせません。

久しぶりに長女が来たので、夕飯はそばを茹でました。長ネギも大きくなってきたので、薬味には事欠きません。



台風の影響でまとまった降雨。里芋は助かりました。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-14 21:28 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 13日

ミニトマトが収穫しきれません。

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ミニトマトは大豊作でした。
うまく収穫しきれなくて、取り残しが半分以上あります。
来年は、これを何とかしたいと思っています。
草ボーボーなので何とかしたいのですが、ミニトマトは11月まで収穫できるので、まだまだ一掃できません。
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押井守著 凡人として生きるということ

全く知らない人でしたが、著者は有名な映画監督だそうです。
暑いので読書だけは進みます。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-13 20:50 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 12日

なぜ賢いお金持ちに「デブ」はいないのか?

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田口智隆著 なぜ賢いお金持ちに「デブ」はいないのか?

自分できちんと食生活の管理ができない人は、自分のお金の管理もきちんとできなくて、お金持ちにはなれない、ということらしい。

畑をしていると、おなかが空いてたくさん食べますが、太りはしません。体も丈夫でいられます。肉体労働をしない人は、考えなければならないことがたくさんあって大変ですね。

今、私は身長170㎝、体重58から60㎏。食べたい野菜を食べたいだけ食べて、畑で汗を流し、肥満にもならずすこぶる健康です。賢いお金持ちかどうかわかりませんが。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-12 11:38 | | Comments(0)
2019年 08月 11日

一旦茶色くなった里芋の葉は元には戻れない?

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高温で水分不足の里芋の葉は、次々に茶色になっていきます。これでも毎日水を掛けてはいるのですが、止まりません。
掛ける水は知れているのかもしれません。
夕方少しの降雨。でも、全然ダメ。速く台風に来てほしい。
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8月収穫のとうもろこしは、100%頂部から虫(アワノメイガ)が入ってしまいます。先端は必ず切り落として蒸すことになります。
そのことを承知のうえで、夏もとうもろこしを食べたいから、来年も作ります。

真夏は70日ぐらいで完熟します。もたもたしていると、虫が食べ進んでしまいます。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-11 22:07 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 10日

落花生を試し掘りしてみました。

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落花生は開花後85日で収穫ってことになっています。明日がその日です。
1日早いけれど少し掘ってみることにしました。
収穫時期が少し早いようですが、有機の落花生は虫との競争です。既に1,2割食べられています。あと10日ほど置けば、充実した実がたくさん採れそうですが、虫にやられる割合も増えてしまいます。難しいところ。

盛夏に落花生を収穫するのは大変なので、適当な理由をつけて9月の収穫にしたいところですが。
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白いのは未熟果ですが、どんなでしょう。

10株掘ったので、あと290株残っています。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-10 18:41 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 09日

さつま芋の蔓返し

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気温が高い日が続くから、さつま芋は順調そうです。

通路をさつま芋の蔓が覆ってしまうように伸びてきた。これをそのままにしておくと、減収となってしまいます。
この蔓から根が生えて、養分をそちらに取られるからです。
伸びた蔓を切るという指導書もありますが、切った蔓は後から後から出てきてしまうようです。返すと蔓は返した方向へ延びるから、通路に伸びて来ることはないようです。



夕方、僅かな雷雨。里芋の根本が潤うほどではなく、里芋には厳しい夏が続きます。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-09 20:18 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 08日

ゴマはもうすぐです。

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ゴマは背丈近くまで伸び、鞘をたくさんつけ、もうすぐ収穫です。

ゴマは栽培は簡単ですが、収穫後が大変です。しかし、それを補って余るほどの価値があります。市販のゴマとは味の濃さがまるで違います。
母はよく、市販のゴマは一度油を搾っているんじゃないかと言っていました。それほど市販のゴマは味が薄い。



雨が降らずに気温ばかり上がるので、東側の里芋が心配で、夕方、バケツで水を掛けました。
20:00過ぎ、雷が鳴ってまとまった降雨。だいたいこんなものです。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-08 21:12 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 07日

伝承農法を活かす 家庭菜園の裏ワザ

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木嶋利男著 伝承農法を活かす 家庭菜園の裏ワザ

昼間は暑くてどうしようもないので、読書しかできません。今日は、お昼を食べてから早めに温泉へ行って、そこで夕方近くまで読むことにしました。
なかなかの内容でした。やってみようと思ったこともたくさんありました。



今日も猛暑日(最高気温は37.1℃)でした。
夕方、少し涼しくなってきたので、スイカⅠを片付けました。最後に5,6個のスイカを収穫できました。鶏が大好物なので、分けてあげました。
滝のような汗が出て、着ているものは全て重たくなるほど、びっしょり。

明日はトマトを片付けたい。
お盆までにスイカⅡ、ミニトマトⅠ、Ⅲを片付けたい。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-07 21:50 | | Comments(0)
2019年 08月 06日

落花生は今週末に収穫開始か。

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落花生の株本の草はどうしても取りにくい。
どうしても草ボーボーになってしまいがち。
開花後85日で収穫適期ということなので、8/11が右側1/3、1週遅れて中央の1/3、さらに1週遅れて左側の1/3を収穫します。
たくさん付いていますように。うまくいけば食べきれないぼどです。種類は茹で専門のおおまさり。
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昨日UPした西側の里芋は大丈夫そうですが、東側の里芋はこのところの暑さに負けそうです。近くの雨水タンクの水を流し込みましたが、焼け石に水。全然足りない。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-06 17:21 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 05日

猛暑日が続いても野菜は順調です。

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長い梅雨の間、成長が止まっているように見えた夏野菜たちは、毎日の猛暑は大好きなようです。
里芋の中は暗くなっています。
葉の丈は2mまで伸びました。経験では、もうこれ以上伸びないはず。今後は芋が肥大する時期になります。
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大豆も絶好調。一面、葉の海です。あっという間でした。もうすぐ花が咲くはずです。
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とうもろこしも元気そのもの。



人間は暑くてたまらないので、お昼を食べてから温泉に行き、夕方まで涼んできました。持っていった本がいまいちでした。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-05 18:53 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 08月 04日

暑いからカボチャを煮る。

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今日も猛暑日でした。
朝から暑くて、畑に出られません。こんな日は家の中の作業しかできません。

朝から、ささげの餡子を仕上げ、カボチャを煮て、午後からポテトサラダを作りました。冷蔵庫はスイカも入っているので、満タンです。
冷凍庫もカステラがたくさん入っているのでいっぱいです。

カボチャを煮るには、水、醤油、塩、砂糖、みりんを入れ、煮立て、カボチャを入れて弱火で15分。
砂糖の量は、カボチャの自然の甘さによって変えます。塩を入れるのは、醤油を控えるため。醤油が多いと色が濃くなって、おいしく見えないから。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-04 14:25 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 08月 03日

とうもろこしの一番おいしいとき。

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9月収穫予定だったとうもろこしⅢを、3本だけ収穫してみました。
今日で、まだ60日しか経っていないので、完熟より明らかに早い。

しかし、とうもろこしは、市販されている完熟のものより、この程度の未熟のものの方が甘くておいしい。自給農でしか味わえないとうもろこしです。
ただ、3本では空腹は満たせません。6,7本食べないと。贅沢なとうもろこしです。



収穫したばかりのささげで、1日かけて餡子を作る。餅が残っているので、真夏だけれど、お汁粉をします。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-03 21:32 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 08月 02日

かぼちゃは大豊作でした。

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里芋の中のものを除き、全てのかぼちゃの収穫を終えました。
今年も大豊作です。毎日食べても大丈夫。

今年は、堆肥から出てきたかぼちゃの成績が良く、大きいかぼちゃがたくさんできました。これがうまくいけば、今後かぼちゃを作付けする必要はなくなります。

かぼちゃは面積も広く必要だし、収穫後の片づけも大変です。今後それがなくなれば、だいぶラク。



報道によれば
政府は2日、輸出管理上の優遇措置を受けられる「ホワイト国」から韓国を除外する政令改正を閣議決定した。半導体材料の韓国向け輸出管理の厳格化に続く第2弾となる。7日に公布し、28日に施行する。韓国向けの輸出の際に食品と木材を除くほぼ全ての品目で経済産業省が個別審査を求めることができるようになる。
ということです。

韓国大嫌い。今夜は祝杯を上げたい。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-02 10:48 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 08月 01日

とうもろこしⅢはもうすぐです。

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とうもろこしⅠ,Ⅱを、片付けたばかりです。

9月収穫の予定のとうもろこしⅢは雄穂はとっくに出て、雌穂も茶色くなってきました。実もだいぶ太く大きくなってきました。この分でいくと、8月中には収穫できると思います。
ほぼ連続してとうもろこしが食べられそうです。
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10月収穫のとうもろこしⅣは、いまこんな感じ。台風が怖い。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-08-01 22:54 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 07月 31日

道路側のとうもろこしⅠ、Ⅱを片付ける。

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道路側のとうもろこしⅠ、Ⅱはほぼ食べつくしました。昼間は暑いから(今日の最高気温は36.4℃)、夕方から片付け作業。この程度の作業でも大変です。夕方16:30から19:00ごろまでかかって、ようやくここまで。

片付けたら、里芋が現れました。
ここは何を作付けても、右側の1/3ほどは調子が比較的よくない。左側の2/3は絶好調です。

次は、ここに人参、大根を作る予定ですが、右側の1/3は作付けしない。

昼間の暑い時間帯は、今日もささげの脱粒作業。これまでのところ2ℓのペットボトルに4本。時価数万円相当。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-31 19:56 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 07月 30日

葡萄(巨峰)が色付いてきました。

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急に暑くなってきました。時期を同じくして葡萄が色付いてきました。もうすぐ食べられそう。



畑で作業ができるのは、早朝から8:00ごろまでと、16:30ごろから日没までだけです。昼間は外の作業は何もできません。
昼間はささげの脱粒作業です。
今日の最高気温は35.3℃。まだ暑さに慣れないので、大変です。しばらくはスイカとかき氷で凌ぎます。


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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-30 22:25 | 畑の様子 | Comments(0)
2019年 07月 29日

今年のゴーヤはそろそろ終盤です。

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今年のゴーヤは、いくつも実がならないうちに、そろそろ終盤です。
原因は、恐らく日照不足です。
こんな年でも、採種をしっかりしておかないと、来年困ります。



梅雨明けのようですが、夕方小雨でした。乾したささげが少し濡れてしまいました。
カラッと晴れる日はいつになるでしょう。

今年のささげは90%収穫完了。出来は平年を100とすれば、80から90程度。残りの収穫は来週。


今日の収穫:ミニトマト、きゅうり、とうもろこし、ささげ、卵12個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-29 21:04 | 野菜畑の家1 | Comments(0)
2019年 07月 28日

スイカの夏

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明日にも梅雨明けかもという天気予報です。
今年初めてのスイカを収穫しました。スイカだけは冷やして食べないと絶対にダメです。
暑くなってからの収穫だと間に合わないので、前日にと思い、収穫し2分割して冷蔵庫へ。

急いで冷やす場合は、2分割して冷蔵庫で4時間、冷凍庫で30分です。冷凍庫にこれ以上入れて凍らせるとまずくなります。
2分割したほうが早く冷えるのは当然ですが、4分割以上してはいけません。果汁が出てしまいます。

夏中、毎日1つづつスイカを食べます。有機のスイカは白いところまでおいしい。


今日の収穫:トマト、きゅうり、とうもろこし、ささげ、スイカ、卵8個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-28 21:49 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 07月 27日

ささげの乾燥と脱粒。

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ささげを半分ほど抜き取り、鞘を全部むしり取って、乾燥中。雨が降ったり止んだりなので、外の出したり引っ込めたりで忙しい。
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数時間かけて脱粒。きのう書いたように、緑の鞘から脱粒したのは、ピンク色をして、やや大きい。


今日の収穫:トマト、きゅうり、とうもろこし、ささげ、卵9個
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# by kofu-yasaibatake | 2019-07-27 23:04 | 有機菜園のミニ知識 | Comments(0)