甲府の野菜畑

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2017年 05月 29日

とうもろこしの成長には毎朝驚かされます。

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夜が明ければ、大きくなっているような気がするとうもろこし。あっという間にこんなにおおきくなってきました。ものすごいエネルギーです。
播種から収穫までの1/2を過ぎたところ。あと40日で収穫です。
今年はたくさん作りました。暑い夏は、とうもろこしで乗り切りたい。



雨が降ったばかりですが、2日もすれば畑は乾いてしまいます。早く梅雨入りしてほしい。
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麦刈り、まだこれだけ。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-29 10:07 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 28日

手刈りの麦刈りは厳しいかな。

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豊作確定の小麦。刈り取りもたいへん。
精神修行だと思って黙々と作業を進めます。精神修行だからお手伝いは要りません。それでもと思う人はどうぞ。来ないでとは言いません。どちらかといえば、ぜひ。
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具だくさんで麺が見えない冷やし中華。この夏、何回食べるかなー。間もなく枇杷が載る野菜畑の冷やし中華。食べたい人はいつでもどうぞ。
珍しくひき肉たっぷりの餃子も。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-28 22:19 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 27日

いよいよスイカが蔓を伸ばしてきました。

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スイカは5月の乾燥でアブラムシにやられてしまいます。しばらく蔓を出せないでいましたが、やっとアブラムシに勝って蔓を伸ばしてきました。
明日から授粉をします。すぐ授粉ができたとしても、収穫までそれから35日かかるので、食べられるのは7月初旬の予定。
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ネギ坊主はそろそろいいでしょう。



夕方から麦刈り開始。長期戦覚悟。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-27 17:50 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 26日

大きいイチジクがたくさんついています

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イチジクは木がだいぶ大きくなったこともあり、たくさん実をつけています。
収穫は7月に入ってから。すべてジャムにします。
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葡萄の木は1本だけ。樹種は巨峰。
食べられるようになるには、3日に空けず消毒が必要ですが、有機の畑なので実は最初からあきらめています。葉が5月には出て緑のカーテンになってくれることを期待したから。
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ナスがまだ小さい。初収穫は6月中旬ぐらいか。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-26 19:19 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 25日

そろそろ小麦は刈り取りです。

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小麦(ゆめかおり)は雨が上がったら、刈り取りできそうです。明後日5/27の19:00から刈り取りを開始します。
なぜ19:00からかというと、小麦の刈り取り時期は気温が30℃近くになり、昼間作業すると、体力を消耗するからです。
去年、暗くなってから刈ってみたら、月明かりや街路灯の明かりで小麦は白く見え、ほとんど支障がありません。ただ、縛るのは明るいときのほうがよさそう。縛る麻紐がよく見えないからです。

雀除けに張った糸は、効果てきめんでした。
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一方、さやえんどうは黄色くなれば収穫は終わりです。
片づけるとき、採種をお忘れなく。
さやえんどうさえあればこの1カ月の食卓は本当ににぎやかになります。

さやえんどうは春一番の野菜です。さやえんどうが収穫できるようになれば、次々野菜が収穫期を迎えます。その辺の事情がわかっている長女に、さやえんどうが採れ始めたとメールしたら、「おめでとう」と返してきました。



ヤマダ電機からメールが来て、ヤマダ電機はお葬式の分野へ参入したようです。安いそう。儲かれば何でものようです。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-25 12:18 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 24日

家碑周りの芝は草取りが大変です。

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家碑は芝がきれいに出てくれば完成です。
その前に草がすごくて、草取りに時間を取られます。取りあえず9割程度の草取りを終えました。もう一息です。
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玄関脇のトマト。花がたくさん咲き、実もつけてきたので、トマトがお出迎えしているのは、誰にもわかります。



明日は降りそう。ひと息つける。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-24 08:19 | 野菜畑の家1 | Comments(0)
2017年 05月 23日

トマトは5段目まで花が咲き2段目まで実をつけています。

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まだ食べられるところまできていませんが、いま、畑の主役はトマトです。

一番早いトマトはここ。家のすぐ前の良く見えるところ。
5段目まで花が咲き2段目まで実をつけたところです。一番大きいのはピンポン玉より少し大きい。
6/20から6/25を初収穫の目安としていますが、まだはっきりしません。
苗が小さかったので、なすもトマトもスイカも遅くなっています。
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きゅうり第二弾の苗。発芽したばかりですが、きゅうりはすぐに定植時期がきます。今日はその準備をしたい。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-23 08:26 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 22日

麦秋が近い

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朝起きて2階からの小麦の様子。
きょうも真夏日の予報。小麦は急速に黄色くなります。とくに周辺部が早いように見えます。ここだけ秋が来たよう。
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玉ねぎもこのところの暑さで進み、倒れ始めています。
倒れ始めたら収穫適期です。



また畑は乾いてきています。高温になるから、降雨から乾燥があっという間。定植直後の作物は2,3日は覆いが必要。野菜畑ではスイカときゅうりのいずれも第二弾の定植が間近か。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-22 09:24 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 21日

5年ぶりに落花生をします。

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今日も真夏日でした。昼間の農作業はパス。午後の農作業は16:30ごろから19:00ごろまで。
夕方から落花生の定植。植え終わるころは暗くなり始めていました。

落花生は殻をむくのが大変なので、しばらく作っていませんでした。群馬産の種を近所で頂いたので、5年ぶりの再開。とても大きくて良い種のようでした。今年の収穫は食べないで来年の種とし、来年はたくさん作りたい。



明日も真夏日が予想されます。
午前中が勝負です。5:00から朝食をはさんで10:00ごろまで作業はできます。



さやえんどうはそろそろ終わり。次の畑の主役は玉ねぎ、人参、きゅうり。月末からはじゃがいもが加わる。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-21 19:02 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 20日

気温が高くなり野菜は急成長しています。

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今日は32.0℃まで上がりました。予報通りの真夏日。
とうもろこしは土寄せしたらぐんと大きくなったように見えます。今のところ順調ですが、有機栽培のとうもろこしは収穫してみるまでわららない難しい作物です。
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かぼちゃもぐんぐん蔓を伸ばしています。ブルーシートをしないといけませんが、急成長で間に合わないかもしれません。
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さやいんげんは蔓を出して巻き付いてきました。上まで行ってから花を咲かせ、実がなり始めるので、まだまだです。
さやいんげんは簡単な野菜です。しかも後から後から収穫になります。その上、とくに多収の種を播いています。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-20 15:17 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 19日

ネットはさやえんどうを片付けゴーヤを植える。

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4月に食べ始めたさやえんどうは一部を残して終了です。夕方にはゴーヤを定植完了。
室内からは目隠しがなくなって清々します。

ネットが最初からあった場所なので、さやえんどうは簡単に作れ、たくさん食べました。でも、さやえんどうは5年間同じ場所には作れません。連作障害が強く出る野菜の代表格です。来年からしばらくはここには作れません。

きょうはからはゴーヤに頑張ってもらいます。
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明日から真夏日になりそうです。もう日中は屋外での農作業は避けましょう。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-19 11:47 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 18日

小麦はまだ青いのに雀の被害を受けています。

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南側の道路へ行くと、小麦がかなり雀にやられています。
このあと、糸を張りましたが、効果はどうでしょう。
刈り取りは、正確なところはわかりませんが、5/31ぐらいでしょうか。去年より10日以上遅れています。
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じゃがいもは、中央あたりがかなり悪い。今から頑張ったってもうダメ。良いときは畝間が見えなくなる。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-18 23:15 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 17日

今年の初なりキュウリは過去最速

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今日か明日には収穫のきゅうり。初物。調べてないけれど、たぶん、過去最速。
乾燥が激しいから、ウリ科の野菜にはアブラムシがすごい。そのうえ、きゅうりにはウリハ虫も。この時期はそんなこともありスラッとしたきゅうりはできません。本格的な収穫は来月か。

2本しか収穫できませんが、何して食べましょう。



夕方、少しの雨。残りのさつまいもを植え終えました。これまで240本。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-17 12:04 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 16日

メンマを作る

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筍をS枝さんに頂き、昨日あくを抜いたので、今日は早速調理。まずは、S枝さんお勧めのメンマ。弱火で煮汁がなくなるまで3時間かかりました。
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できあがり。

その他筍の味噌汁、筍ご飯の具も作り筍三昧でした。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-16 18:22 | おいしいもの | Comments(0)
2017年 05月 15日

いま育苗中は、落花生と第二弾のスイカ。

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5月の育苗は当然、屋外です。もう加温の必要はありません。
手前が落花生、向こう側がスイカの第二弾。落花生は定植時期が来ています。2,3日うちに、レタスを片付けてそのあとに植える予定。

スイカは10日後ぐらいが定植適期。準備を始めました。

次に播くのは、きゅうりの第二弾。明日ぐらい。



明日は頂いた筍でメンマを作ってみます。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-15 14:04 | 野菜苗 | Comments(0)
2017年 05月 14日

甘夏の花が満開です。

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GWが明けると、甘夏の花が満開になります。柑橘系はどれも白い小さい花です。今年もたくさん実をつけてくれると思います。
剪定をしないので、どんどん大きくなります。そして、どんどんたくさんの実をつけるようになります。去年の甘夏は、生り過ぎてまだ少し残っています。そろそろ食べられなくなります。
今年は摘花、摘果をしてみようと思っています。そして、冬には剪定もしたい。
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こちらは、人参。
人参は、そこそこの技量がないとできません。今年はぎりぎり合格ぐらい。
この程度に人参ができるようになるまで、自力で試行錯誤していたら、10年かかりました。

右はじゃがいも。ここはいいけれど、他があまりにも良くない。たぶん、連作障害。一般にじゃがいもは5年ダメ。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-14 13:57 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 13日

きょうはいい雨です。

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3日前の雨は合計で3㎜でした。
降らないより良い程度でしたが、今日はしっかり降り、緑を一層濃くしています。

朝起きて、窓を開けるのは何よりの楽しみ。野菜の緑が目に飛び込むからです。野菜畑の家から見て、畑はどう見えるかは重要なポイントです。基本的には南北に作付けします。日あたりを考えるというより、室内からの見え方で決めます。

野菜畑の作付けは、連作障害のことも考慮しなければいけませんが、一年のどの瞬間も私の心の表現です。最近は建築よりうまく表現できるんじゃないかと思っています。
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今日の雨のおかげで、さつまいもはだいたい根付いたようです。
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一番遅いトマト。今から開花です。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-13 11:58 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 12日

麦秋が近い

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ひいちにち黄色さが増す小麦。もうすぐ麦秋です。
今年は背丈がよく揃いました。大きい穂がたくさんついてます。大きい穂には大きい小麦の粒がつくことになっています。
この先は、雨が降った時に強風が吹かないことが重要です。
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ねぎ坊主が目立つ今年の玉ねぎ。2年連続です。うまく行き過ぎていたようです。
本格的に対策を考えなくてはならない時期に来ています。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-12 18:25 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 11日

トマトは2段目の開花まで来ました。

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トマトは早いところは2段目の花をつけています。ここはしばらくトンネルを掛けていたので、畑の中で一番早い。
そろそろ誘引が立ったままでできるようになるので、楽になります。

初収穫は、今後の気温にもよりますが、6/25あたりでしょう。
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ブロッコリーはもう終わりです。右隣はゴボウを1列。その右はとうもろこし。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-11 22:27 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 10日

かぼちゃの授粉は間近です。

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わずかな雨でしたが畑の野菜たちは生き返ったよう。
かぼちゃはそこここに雌花を咲かせていますが、まだ辛抱。11から15節に咲いた雌花に授粉してあげます。勝手に受粉しちゃったのはしょうがないけど。
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小麦(ゆめかおり)は少し黄色くなり始めています。もう少しです。
この段階で雨が降ると、少量でも倒れてしまいます。さつまいもやそのほか全ての野菜には降ってほしいけど、小麦は降ってほしくない。勝手だけど。

早ければあと半月で刈り取りです。予定では5/26から5/30で刈り取り。今年も手刈りにします。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-10 14:27 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 09日

さつまいもの定植は今日しかない。

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夜半に雨が降る予報です。ずっと雨がなかったうえに、この先も期待できないので、さつまいもの定植は今日しかありません。
午前中から支度して、真っ暗になるまで植えて、最後は街灯の明かりを頼りに。写真はこれしかありません。

よく撮れたと思います。シャッタースピードは20秒。街灯の明かりで。

植えたからには、今夜、雨が降らないと困ります。そして、できれば明日は陽が出ないでほしい。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-09 20:34 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 08日

長ネギ苗の発芽は水遣りがたいへんです。

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毎年のことですが、この時期、畑は乾燥してしまいます。長ネギ苗の発芽には水遣りが欠かせません。
ムラになっていますが、一応、発芽は完了です。本数が確保できるかは微妙なところ。

一方、去年のネギは、いまネギ坊主が出ていますが、まだ種には使えません。採種できるのは6月下旬になります。ということは、今回播いたねぎの種は一昨年のものということになります。
こういう野菜は長ネギだけかもしれません。



明日の夜から明後日にかけて、降雨が期待できそう。うまくいけばさつまいも苗の定植が出来そう。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-08 20:31 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 07日

やっぱり一念発起して資格に挑戦することにしました。

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しばらくまえに、起業のことを3回に亘ってUPしました。
私自身がいま一度、新しいことで起業したいと思うようになりました。
3年たっても資格が取れず、起業できなかったら、どうぞ笑ってやってください。
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朝食はたけのこご飯。さやえんどうが色鮮やか。間引き人参が何とか間に合いました。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-07 23:52 | Comments(0)
2017年 05月 06日

余暇と野菜畑

時間管理された「労働」に対して、その対立概念である「余暇」が生まれたのは、人類の歴史の中ではまだ日が浅い。

余暇時間を削って、時間管理された労働時間が増えるような企業は、「ブラック」と呼ばれたりします。

野菜畑には余暇はありません。時間管理された労働ではないからです。野菜畑で労働することを余暇だと思っている人さえいます。
28歳になったばかりのころ勤めを辞めた私は、その後は時間管理されることもなく、余暇とも無縁な生活を送ってきました。

「働き方改革」をしなければ、時間管理から自由になることはできないということになっているようですが、組織で働いていて改革するというのは、そう簡単ではありません。10年も20年もかかるでしょう。

それでは、いっそのこと起業してみては、それとも一足飛びに野菜畑を始めてみてはいかが、という至極当然な提案。
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お昼は冷やしうどん。中に入っているのが麺なのかご飯なのかわからないほど具が多い。しばらく食べないと中がわからない。
お昼はどうしようかと思っていたら、わざわざ作りに来てくれました。これって労働?それとも余暇? シフォンケーキも焼いてきてくれたので、物々交換で卵17個。

余暇で対価を得られる暮らし、理想的。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-06 14:35 | おいしいもの | Comments(0)
2017年 05月 05日

きゅうりの棚はトマトのそれとは少し違います

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乾燥しすぎて、きゅうりは調子悪い。高温になる上に乾燥しているので、散水した水はすぐ乾いてしまいます。
こうなるとアブラムシもつきやすい。

きゅうりは、2,3段誘引して支柱に縛り付けたころには、地面から5,60㎝ほどのところへ横にテープでつなぎます。トマトはこれをしません。
きゅうりは、このあと蔓を出し自分で支柱に絡まろうとするので、誘引して支柱に縛り付ける作業はしなくて済むようになります。でも、風が吹いたりしたときに、絡まっていたのが外れて、ズズッーと下まで下がってしまうことがあります。それを途中で食い止める為に横にテープでつなぎます。

トマトは蔓を出さないので、最初から最後まで誘引して支柱に縛り付けなければならないので、風でズズッーと下まで下がってしまうようなことはありません。そのため、横にテープはしません。

支柱の頂部の処理も野菜畑は独特です。私が発明した方法なので。いつか回を改めて説明します。



昼間は暑いので、外での作業はできません。室内で料理をするか哲学をするかです。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-05 12:47 | 有機菜園のミニ知識 | Comments(0)
2017年 05月 04日

かぼちゃは蔓を伸ばし始めています。

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絶好調のかぼちゃは、蔓を伸ばし始めています。このあたりでは最速のはず。そろそろ授粉できればという段階。うまくいけば、5月中に最初のが収穫できそう。
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この部分のじゃがいもは良さそう。今までじゃがいもを作ったことがなかった場所だからだと思います。
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糠を入れてゆであがった筍。
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冷めてから皮をむく。一部を冷凍しますが、保存が難しい。早めに食べるしかない。



数カ月ぶりに野菜セットを従姉に送ってあげた。内容はさやえんどう、レタス、キャベツ、ブロッコリー、筍、カステラ、卵10個でした。写真を忘れました。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-04 20:24 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 03日

筍をいただきました

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S枝さんから筍をいただきました。
毎年さやえんどうと同じ時期になります。糠と茹でてあく取りをしなければですが、糠がなかったので精米に行き準備はできたのですが、夕方になってしまい、あく抜きは明日に順延。本来はできるだけ急いだほうが良いのですが。
筍は竹かんむりに旬と書き、ほんの一瞬の食べ物のようです。
冷凍室で保存しても、解凍したときにまずくなってしまいます。

明日は、筍とさやえんどうの煮ものに挑戦の予定。


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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-03 20:53 | おいしいもの | Comments(0)
2017年 05月 03日

さつまいも苗は鮮度が大事です。

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今朝種苗店に入荷したばかりのさつまいも苗を、午前中のうちに買ってきて、仮伏せ。
このところの乾燥した状態では、とても定植は無理なので、仮伏せして雨を待ちます。



今日は初めて、3歳になったばかりの孫娘を預かりました。4時間ほど。
畑で水遣りや泥んこ遊びをして4時間はあっという間に過ぎて、私としても楽しい時間を過ごせました。ただ、まだ虫に慣れていないので、ダンゴムシや🐛(げじげじ)が出てくると大騒ぎ。いつもは怖いものなしみたいに遊んでいますが、虫はまだダメなようです。



今年から、S木さんが野菜畑のメンバーに加わります。よろしく。


今日の収穫:レタス、さやえんどう、卵20個
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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-03 08:52 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 05月 01日

ささげはやっとここまで。発芽が揃いました。

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ささげの発芽がやっと揃い、鳩除けのカバーを外し、条間を除草。
入り口脇で目立つので、作柄はとくに気になります。
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西の方からにわかに黒い雲が出てきて、わずかだけど降雨。すぐ上がって、畑の乾燥注意報を解除するほどの効果なし。
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車を停めるところの柿の木がだいぶ葉を付け、木陰を作るようになり、ここへ停めることが多くなっています。


今日の収穫:レタス、さやえんどう、ブロッコリー、卵18個
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# by kofu-yasaibatake | 2017-05-01 16:40 | 畑の様子 | Comments(0)
2017年 04月 30日

スイカはぐんぐん大きくなっています。

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今日の最高気温は26.3℃。真夏日でした。スイカはぐんぐん伸びもうすぐ倒れて這い出します。
最初の雌花が出たからと言って、慌てて授粉してはいけません。大きいスイカが食べたかったら、2番目の雌花が咲いたら授粉して。
2番目の雌花に授粉出来たら、この時期の気温では35日経てば収穫です。2番目の雌花が咲くまで20日かかるとしたら、収穫は6/25前後です。
その前にしなければならない作業に、親ヅルの摘芯があります。

明日、スイカの第二弾を播きます。第二弾で重要なのは、梅雨時の授粉です。回を改めて説明したい。ただ、使わなくなった古い傘が何本も必要なので、捨てないて。
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トマトは乾燥に強い野菜ですが、今回の乾燥には負けそうです。散水を続けるほかはありません。
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今日もちらし寿司。赤系が見えないので、寂しいですが、紅生姜、鮭も入っています。おいしかった。またやりたい。


今日の収穫:レタス、さやえんどう、ブロッコリー、卵21個
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# by kofu-yasaibatake | 2017-04-30 19:27 | 畑の様子 | Comments(0)